Díky teplejšímu klimatu roste už i v Česku. Tento strom plodí ovoce podobné jahodám a pěstovat ho zvládne každý

Ovoce, které připomíná jahodu, moruši i liči. Ochutnali byste ho?

Co se dočtete ve článku

• Jak vypadá kudranie a odkud pochází
• Proč jí nevadí české zimy
• Jak chutnají její neobvyklé plody
• Jaké podmínky potřebuje pro pěstování

Tip redakce

Pokud se rozhodnete kudranii vysadit, dopřejte jí co nejslunnější místo. Právě dostatek slunce výrazně ovlivňuje kvalitu a sladkost plodů.

Netradiční exotické ovoce si nachází cestu i na české zahrady

Netradiční exotické ovoce se na našich zahradách objevuje stále častěji, což je způsobeno především oteplujícím se klimatem. Dříve bylo možné některé exotické druhy pěstovat pouze v zimních zahradách nebo jen v nádobě, kterou bylo před zimou nutné přenést včas do zimoviště. Dnes však díky šlechtitelům máme možnost ochutnat i takové plody, za kterými jsme až doposud museli létat do exotických krajin. Jednou takovou exotickou dřevinou, která zaujme svým vzhledem i chutí svých plodů, je kudranie. Tuto ovocnou raritu vám trochu blíže představíme, protože s trochou šikovnosti sklidíte její lahodné plody i na své zahradě. Bez problémů totiž zvládá naše mrazy.

Proč se kudranii říká jahodový strom?

Kudranie trojlaločná (Maclura tricuspidata, syn. Cudrania tricuspidata) svými plody připomíná něco mezi jahodou, moruší a liči a patří do čeledi morušníkovité (Moraceae). Právě díky srovnání s jahodou, moruší nebo liči se této dřevině také říká „jahodový strom“, „čínská moruše“ nebo „cudrang“.  Tato ovocná dřevina pochází z východní Asie a do Evropy se dostala roku 1862. Na mladých výhonech se objevují trny, které ale postupně s věkem mizí. Pro úspěšné pěstování je vhodné pěstovat vedle sebe dvě rostliny, které se navzájem opylují a lze je vysadit vedle sebe do stejné jámy. V současném sortimentu se již nachází i odrůdy samosprašné a beztrnné. U nás dorůstá do výšky 6 metrů, ve své domovině až 12 metrů.

Netradiční exotické ovoce, které kvete až po mrazících

Velkou výhodou kudranie je to, že kvete později než ostatní ovocné dřeviny, a to až v červnu, kdy již žádné velké mrazy nehrozí. Květy jsou drobné, hráškově zelené a opyluje je většinou vítr. Stromy jsou po dobrém zapěstování středně úrodné a z jednoho stromu se sklidí až 200 kg plodů. Ty dozrávají postupně od října do listopadu, rané odrůdy zrají již od léta.

Jak chutnají plody, které připomínají jahody i liči

Plodenství kudranie má kulovitý tvar a jednotlivé plody jsou velké zhruba 5 cm. Exotický vzhled dodává plodu členěný povrch slupky a zářivě červená barva. Jsou-li stromy příliš mladé, v prvních letech samovolně plody shazují, ale s věkem se upraví i jejich pravidelná plodnost. Dužnina je šťavnatá, sytě červená a typická chuť se rozvine až po úplném dozrání. Někteří tvrdí, že chutná jako jahody, jiní jako dýně, moruše či liči, a záleží na každém z nás, jak její chuť bude vnímat. Plody jsou bohaté na cukry, srovnatelné se zralými fíky. Plody kudranie každopádně konzumujte čerstvé, protože nevydrží dlouhodobé skladování. V případě velké úrody můžete plody usušit nebo z nich vyrobit džus či džem.

Netradiční exotické ovoce potřebuje hlavně slunce a sušší půdu

Kudranie patří mezi exotické dřeviny, takže pro své pěstování vyžaduje teplé a slunné polohy. Snáší i větrná stanoviště, sušší půdy a méně živin v půdě. Na jaře je vhodné ji probudit přídavkem hnojiva, například kompostu, nebo lze využít i klasická průmyslová hnojiva, jako je NPK, Cererit či Kristalon. Jsou odolné vůči chorobám a škůdcům a jediné, co vyžadují, je pravidelné odstraňování nežádoucích kořenových odnoží, které zbytečně odebírají stromu energii. Kudranie v případě potřeby zvládá řez, ale není potřeba. Nemá ráda vysokou hladinu podzemních vod.

Kudranie dokazuje, že i na české zahradě lze pěstovat neobvyklé ovoce, které překvapí vzhledem, chutí i odolností.

Zjistěte v galerii, jak vypadá netradiční exotické ovoce kudranie v různých fázích zrání.

O autorce:

Vystudovala Zahradní inženýrství na České zemědělské univerzitě v Praze, kde dále pokračovala v rámci doktorského studia. Již přes 20 let působí jako zahradní architektka. Její koníček se zároveň stal i její profesí, založila úspěšnou, rodinnou, realizační firmu Zahradník Šikula, která svým zákazníkům ukazuje, že krásnou a udržovanou zahradu může mít každý, stačí jen vědět, jak na to. Založila také firmu Flora Home, která dodává a pečuje o pokojové rostliny. Své odborné znalosti a zkušenosti sdílí také na sociálních sítích a těší ji zájem fanoušků o rostliny a přírodu kolem nás. Zahradnímu oboru propadla natolik, že jej řadu let vyučovala na středních školách a vychovala tak několik generací mladých a perspektivních zahradníků.