V obchodech se zbláznili! Samosběr jahod má letos drsnou konkurenci. Ceny třešní a malin vás vyženou na žebříky a pole!

Proč platit vysoké ceny v obchodě, když si můžete ovoce natrhat sami?

Co se dočtete ve článku

• Které plodiny lze letos sbírat přímo na farmách
• Kolik můžete ušetřit oproti supermarketům
• Proč roste obliba samosběrů po celé republice
• Jak si odvézt domů kvalitní ovoce za lepší ceny

Tip redakce

Před cestou si vždy ověřte aktuální stav úrody a otevírací dobu farmy. U oblíbených samosběrů bývá ovoce během několika hodin vybrané. Vyplatí se také přibalit vlastní bedýnky nebo košíky.

Samosběr jahod už není jediným lákadlem letní sezony

Jahodová horečka obvykle opadne během pár týdnů, ale peněženka dostává v obchodech zabrat celé léto. Proč byste měli platit dvě stovky za plastovou krabičku polorozpadlých malin z dovozu, když můžete vyrazit přímo do sadu? Samosběry jiného ovoce fungují úplně stejně jako slavný samosběr jahod. Na začátku dostanete košík, na konci vám zváží úlovek a vy odjíždíte domů s plným kufrem za zlomek tržní ceny.

Tip redakce: U třešňových a malinových samosběrů platí zlaté pravidlo: neostýchejte se ochutnávat přímo ze stromu či keře. Na rozdíl od jahodníku, kde plody občas schová hlína, tady jíte čisté vitaminy rovnou z větve a nikdo vás za to z plantáže nevyhodí.

Borůvky a česnek: Samosběry, které si získávají stále více zájemců

Pokud vás z představy ohnutého hřbetu bolí v kříži, vyměňte jahodová pole za kanadské borůvky. Tyhle keře rostou do výšky pasu, takže u sběru můžete elegantně stát s kávou v ruce a konverzovat se sousedy. Zatímco v obchodě stojí kilo borůvek raketu, na farmách se při vlastním sběru dostanete klidně na polovinu. A to už je v rodinném rozpočtu sakra znát.

Absolutním hitem posledních sezón je ale samosběr česneku. Ano, slyšíte správně. Farmáři vás pustí na pole, vy si ze země vytáhnete poctivé české palice, doma je svážete do copu a máte vystaráno na celou zimu. Žádný čínský česnek bez chuti z marketu, ale pořádný šmrnc za pár korun, který vás nebude stát půlku výplaty.

Samosběr jahod střídají třešně. Zájem o sady rychle roste

Zatímco klasický samosběr jahod prověří ohebnost vašich kyčlí a kolen, u třešní je to spíše o balancování a natahování se k nebi. Zapomeňte na plazení po břiše v prachu. Vyfasujete žebřík (nebo si přivezete vlastní) a trháte kila křupavých, temně rudých plodů přímo z koruny stromů.

Je to dokonalá víkendová terapie. Zatímco v supermarketech třešně často připomínají unavené scvrklé kuličky za cenu hovězího steaku, v sadech se cena pohybuje mezi 50 a 75 Kč za kilo. A co nestihnete natrhat do košíku, to bez výčitek sníte přímo na místě. Domů pak odjíždíte s plným kufrem na parádní bublaninu nebo domácí kompoty.

Proč jsou borůvkové plantáže hitem posledních let?

Kanadské borůvky jsou králem letních plantáží. Pokud vás unavuje, že poctivý samosběr jahod zanechá vaše nehty černě zbarvené od hlíny, borůvky si zamilujete. Keře jsou vzrostlé, čisté a plody se z nich trhají v celých hroznech. Nemusíte nic loupat, čistit ani omývat od bahna.

Cena v obchodech bývá kvůli náročné logistice brutální, ale když si pro ně zajedete sami, dostanete se na snesitelných 150 až 190 Kč za kilo. Navíc tyhle obří zahradní borůvky v mrazáku vydrží celou zimu, aniž by ztratily tvar. Je to zkrátka ideální rodinný sběr, při kterém se nezamažou ani ty nejmenší děti.

Samosběr jahod má nového konkurenta. Farmáři lákají i na česnek

Toto je ta pravá gastronomická hardcore disciplína, která dává zapomenout na křehký samosběr jahod. Žádné sladké bobule, ale ostrá vůně a pořádná česká kvalita. Farmáři pole většinou nejdříve projedou traktorem, který hlínu nakypří, a na vás už je jen jít a z řádku si vytahat obří palice plné silic.

Cena za kilo se na polích točí kolem 90 až 110 Kč, což je oproti cenám v obchodech polovina. A ten rozdíl v chuti? Domácí česnek vám protáhne rýmu i přes zavřené dveře. Doma ho stačí nechat pár týdnů proschnout ve stínu na zápraží a máte neprůstřelný základ do gulášů a pod maso na půl roku dopředu.

Kolik ušetříte oproti cenám v obchodech

Abyste měli jasno, že nejde o žádný charitativní výlet, pojďme se podívat na přehledné srovnání. Takto to aktuálně finančně vychází, když vyměníte supermarket za české sady a pole:

• Třešně: V supermarketech za ně dáte běžně 150–250 Kč/kg, zatímco na samosběru vás vyjdou na skvělých 50–75 Kč/kg. Sbírá se na žebříku, což je naprostá pohoda pro vaše záda.
• Kanadské borůvky: V obchodech stojí astronomických 220–280 Kč/kg, ale na plantáži si je natrháte za 150–190 Kč/kg. Sběr probíhá vestoje u keře, takže odcházíte s čistýma rukama i oblečením.
• Český česnek: V regálech marketů za něj chtějí 230–290 Kč/kg, na poli si poctivé české palice vytaháte z hlíny za 90–110 Kč/kg. Sice strávíte chvíli v předklonu, ale ta síla a chuť za to stojí.
• Maliny a ostružiny: Luxusní zboží, které v krabičkách z obchodu stojí i 320–500 Kč/kg, na samosběru pořídíte za 140–170 Kč/kg. Sběr je sice trochu piplačka a musíte dávat bacha na trny, ale ušetříte balík.

Tip redakce: Na pole a do sadů vyjíždějte vždy brzy ráno, ideálně kolem sedmé hodiny. Nejenže se vyhnete vražednému polednímu horku, ale ty nejlepší a největší plody na vás nebudou čekat do odpoledne. Kdo dřív přijde, ten má plný mrazák.

Samosběr jahod a další plodiny: Proč lidé míří přímo na farmy

Samosběry už dávno nejsou jen pro spořivé babičky, které zavařují litry džemů. Stal se z toho moderní víkendový rituál. Spojíte výlet do přírody s rodinou, vyhnete se vydýchaným supermarketům a domů si přivezete jídlo, u kterého přesně víte, odkud pochází. Navíc podpoříte lokálního zemědělce, kterému nenecháte marži sežrat nadnárodním korporátům.

Až tedy příště uvidíte nekonečnou frontu na sociálních sítích, kde se lidé mačkají na polích, vzpomeňte si, že samosběr jahod je jen špička ledovce. Popadněte bedýnky, nastartujte auto a vyrazte na borůvky nebo česnek. Vaše peněženka vám poděkuje, vaše chuťové pohárky poděkují a sousedé budou u plotu blednout závistí nad vaší zimní zásobou vitamínů. Vždyť poctivý domácí samosběr jahod a dalšího letního ovoce je ten nejlepší způsob, jak ošidit drahotu.

Samosběry nejsou jen cestou k levnějšímu ovoci, ale také příležitostí vrátit se alespoň na chvíli blíž k místům, kde jídlo skutečně vzniká.

Samosběr jahod je fajn, ale co další plodiny? Podívejte se do galerie.