Sběr hub je zatím jako na houpačce. V některých krajích ale houby rostou skoro všude

Lesy se po deštích změnily. Víte, kde je teď největší šance na plný košík?

Kam vyrazit

Ne ve všech lesích rostou houby stejně. Rozhoduje, kolik vláhy zůstalo v půdě. I dva sousední lesy mohou nabídnout úplně jiný výsledek, proto se vyplatí sledovat aktuální mapy růstu hub.

Počasí houbám konečně přeje

Sběr hub je letos jako na houpačce. Houby potřebují kombinaci vláhy, teplých nocí a přiměřených denních teplot. Přesně takové podmínky se na mnoha místech vytvořily po nedávných srážkách. Nejlépe se daří lesům, kde se voda udržela v půdě a nepřišla hned další vlna tropických veder. Aktuální houbařské mapy ukazují, že růst je nyní nadprůměrný zejména v severních a východních částech republiky.

Jaké houby můžete právě najít

Konec července patří mezi nejbohatší období celé houbařské sezóny. V lese lze narazit především na:

• hřiby smrkové, dubové a borové,
• kozáky a křemenáče,
• lišky obecné,
• bedly vysoké,
• holubinky různých druhů,
• klouzky,
• suchohřiby,
• první václavky na vhodných lokalitách.

Množství nalezených hub se však může výrazně lišit i mezi dvěma sousedními lesy podle toho, kolik zde skutečně napršelo.

Kam vyrazit

Největší šanci na úspěch mají smíšené a jehličnaté lesy s mechem, kde půda zůstává déle vlhká. Vyplatí se hledat pod smrky, borovicemi, buky i duby. Pokud bylo ve vaší oblasti jen několik přeháněk, zkuste stinnější místa, údolí nebo severní svahy, které nevysychají tak rychle.

Do lesa raději ráno

Houby jsou po chladnější noci pevnější a lépe se hledají. Navíc se vyhnete největšímu horku i většímu náporu dalších houbařů. Nasbírané houby ukládejte do proutěného košíku, aby mohly dýchat a cestou z lesa se nezapařily.

Pozor na jedovaté dvojníky

S přibývajícím množstvím jedlých hub se objevují také jedovaté druhy. Sbírejte pouze houby, které bezpečně znáte. Nejisté nálezy raději ponechte v lese nebo je nechte určit zkušeným mykologem. Otravy houbami vznikají nejčastěji právě kvůli záměně podobných druhů.

Tip na závěr

Pokud plánujete houbaření během následujících dnů, sledujte aktuální mapy růstu hub. Situace se může po dalších deštích změnit doslova ze dne na den a i místa, kde bylo minulý týden téměř prázdno, mohou být během několika dnů plná čerstvých hub.

Pokud počasí vydrží, čekají houbaře jedny z nejlepších dnů letošní sezony.

V galerii uvidíte, které druhy jsou teď při sběru hub nejčastější.

O autorce:
Martina Pilzová vystudovala Střední průmyslovou školu potravinářské technologie v Praze, ale skutečnou praxi získávala především dlouholetou zkušeností na vlastní zahradě a při péči o hospodářská zvířata. Zahradničení, pěstování rostlin a chov slepic, králíků nebo kachen jsou přirozenou součástí jejího života už od dětství.
Své praktické znalosti propojuje s citem pro estetiku, tradiční řemesla i udržitelný přístup k přírodě. Věnuje se nejen pěstování ovoce, zeleniny a bylinek, ale také tvorbě sezónních dekorací z přírodních materiálů.
Jako autorka článků na webu Naše krásná zahrada (nkz.cz) i dalších specializovaných portálech inspiruje čtenáře k tomu, jak si s rozumem, citem a úctou k přírodě vytvořit krásný a funkční domov i zahradu.