Tohle do kompostu přidáváte možná i vy. Z obyčejného odpadu může být pěkný průšvih
Může obyčejný zbytek z kuchyně pokazit celý kompost? U některých ano.
Tip redakce
Po každé větší dávce čerstvých kuchyňských zbytků přidejte navrch vrstvu suchého materiálu, například suchého listí nebo nadrobno nastříhaného kartonu. Pomůže udržet povrch kompostu méně lákavý pro mouchy a další návštěvníky.
Chyby při kompostování začínají nenápadně. Co do kompostu opravdu patří?
Chyby při kompostování samozřejmě vznikají, i když samotný proces není složitý. Je důležité si uvědomit, že do kompostéru nepatří všechny organické zbytky z domácnosti a zahrady. Začátečníci často předpokládají, že když je něco přírodní nebo se to časem rozloží, může to bez problémů skončit v kompostu. Tak jednoduché to ale není. Dobře založený kompost potřebuje vhodnou kombinaci materiálů, dostatek vzduchu a přiměřenou vlhkost. Některé odpady mohou tuto rovnováhu narušit nebo přinést do kompostu nežádoucí organismy a látky.
Proč mohou nemocné rostliny v kompostu způsobit problém?
Opatrní buďte především u rostlin napadených chorobami nebo škůdci. Někteří původci chorob mohou v kompostu přežít, zejména pokud se kompost nezahřeje na dostatečnou teplotu. Hotový kompost byste pak mohli nevědomky roznést zpět na záhony. Do běžného domácího kompostu proto raději nedávejte silně napadené rostliny, například části rajčat či brambor s výraznými projevy padlí nebo plísní. Zvláštní pozornost věnujte také rostlinám napadeným vytrvalými půdními patogeny.
Chyby při kompostování může způsobit i obyčejný plevel
Mladý plevel bez vyzrálých semen můžete za vhodných podmínek kompostovat. Problém nastává u plevelů, které už mají zralá semena, případně u druhů schopných snadno znovu zakořenit. Pokud kompost nedosáhne dostatečné teploty, některá semena mohou přežít. Po použití kompostu na záhonech pak místo hnojení získáte novou zásobu plevele. Opatrnost je namístě také u invazivních či velmi odolných plevelů, které se mohou šířit vegetativními způsoby, například oddenky nebo kořenovými výběžky.
Maso a kosti v kompostu? Tady mohou začít potíže
Maso, ryby, kosti nebo zbytky masných výrobků mohou v domácím kompostu způsobovat problémy. Rozkládají se jinak než běžný rostlinný odpad a mohou přitahovat hlodavce, mouchy a další živočichy. Navíc mohou začít nepříjemně zapáchat. Pokud máte klasický zahradní kompostér, je proto jednodušší tyto odpady do něj vůbec nepřidávat. Výjimkou mohou být speciálně řešené systémy určené také pro zpracování kuchyňských živočišných zbytků.
Chyby při kompostování: Proč může vadit i větší množství tuku?
Do kompostu nepatří ani větší množství oleje, tuku a mastných zbytků. Tuk může obalit organický materiál a omezit přístup vzduchu i vody. Výsledkem může být pomalejší rozklad a nepříjemný zápach. Jednorázové nepatrné množství rostlinného oleje v kuchyňském odpadu není totéž jako vylití použitého oleje do kompostéru. Větší množství tuků proto raději likvidujte jiným vhodným způsobem.
Citrusové slupky nejsou zakázané. Problémem je jejich množství
Tady je dobré vyvrátit jeden častý mýtus. Citrusové slupky nejsou automaticky zakázaným odpadem. V běžném domácím kompostu je lze v rozumném množství kompostovat, stejně jako jiné kuchyňské rostlinné zbytky. Problémem může být spíše velké množství, které může rozklad zpomalit. Slupky proto raději nakrájejte na menší části a promíchejte s ostatním materiálem.
S dřevěným popelem s mírou
Dřevěný popel může být za určitých podmínek využitelným materiálem, ale neměli byste ho do kompostu sypat ve velkém množství. Je zásaditý a při nadměrném přídavku může změnit vlastnosti kompostu. Do kompostu také nepatří popel z uhlí, briket nebo materiálů, u nichž si nejste jistí jejich složením. U dřevěného popela platí jednoduché pravidlo: pokud ho používáte, přidávejte ho jen střídmě.
Chyby při kompostování napravíte správným poměrem materiálů
Chyb při kompostování se vyvarujete, když budete jednotlivé materiály správně kombinovat. Velké množství posekané trávy nebo jiného vlhkého zeleného materiálu může vytvořit hutnou vrstvu, která špatně propouští vzduch a začne zahnívat. Zelený materiál proto kombinujte se sušším hnědým odpadem, například suchým listím, drobnými větvičkami, kartonem bez povrchové úpravy nebo dřevní hmotou. Materiál také průběžně promíchávejte a hlídejte vlhkost.
Když budete vědět, co do kompostu patří a co už může být problém, získáte z něj pomocníka, ne další starost.
Podívejte se do galerie, jaké chyby při kompostování mohou zbytečně znehodnotit jeho obsah.
O autorce:
Martina Pilzová vystudovala Střední průmyslovou školu potravinářské technologie v Praze, ale skutečnou praxi získávala především dlouholetou zkušeností na vlastní zahradě a při péči o hospodářská zvířata. Zahradničení, pěstování rostlin a chov slepic, králíků nebo kachen jsou přirozenou součástí jejího života už od dětství.
Své praktické znalosti propojuje s citem pro estetiku, tradiční řemesla i udržitelný přístup k přírodě. Věnuje se nejen pěstování ovoce, zeleniny a bylinek, ale také tvorbě sezónních dekorací z přírodních materiálů.
Jako autorka článků na webu Naše krásná zahrada (nkz.cz) i dalších specializovaných portálech inspiruje čtenáře k tomu, jak si s rozumem, citem a úctou k přírodě vytvořit krásný a funkční domov i zahradu.
