Sklidit teď ze záhonů okurky, rajčata a jinou plodovou zeleninu a nechat je až do příštího roku ležet ladem, by byla škoda. Jednak by se své šance hned chopil plevel a hlavně byste se ochudili o podzimní sklizeň křupavé zeleniny.
Výsev zeleniny uprostřed léta může pro někoho znít zvláštně, nicméně máte-li prázdné záhony, ze kterých jste sklidili úrodu, nenechte je zahálet. Vysejte si třeba ředkvičky, koncem prázdnin nastává jejich čas. Tato zelenina je často chápána jako jarní, ale právě podzim může být jejich druhá sezóna. Letní vedra jim totiž vůbec nesvědčí a do podzimu ještě sklidíte další úrodu této oblíbené a někdy opomíjené zeleniny. Ředkvičky totiž...
Ředkvičky patří mezi nejranější druhy zeleniny a když budete mít chuť a půjdete na jejich výsev chytře, můžete je sklízet téměř celý rok. A chtít byste měli, protože tyhle malé bulvičky jsou doslova zdravotním zázrakem.
Jasně, úplně nejrychlejší zeleninou jsou naklíčená semínka, tzv. microgreens, která si řada zahradníků pěstuje v době vegetačního klidu. Jsou sice skvělým zdrojem vitamínů, ale tentokrát bude řeč o opravdové zelenině.
