Nejčastějším onemocněním ořešáku je houbová choroba antraknóza, která napadá listy, plody i letorosty stromu. Ochrana proti ní sice vypadá jednoduše, ale ne vždy je proveditelná a účinná.
Líska obecná je naše původní dřevina, která se primárně pěstuje pro své ořechy. Důvodů, proč pěstovat lísku se ale nabízí víc, a to jak praktických, tak okrasných.
Pro konec června není typický jen sběr devatera bylin, ale i nezralých vlašských ořechů. Právě nyní totiž obsahují látky, které dodají doma vyráběné ořechovici chuť a sílu.
V době adventu je po ořeších velká poptávka. Hodí při pečení, k dekoraci stolu i zdobení stromku. Mít zásobu ořechů je ale jedna věc a udržet je čerstvé několik měsíců druhá.
Ořešáky jsou královské nejen svým jménem a vzrůstem, ale i obsahem výživných látek ve svých plodech. Právě nyní – koncem září a začátkem října – ořechy dozrávají. Otázka zní, jak je nejlépe sklízet.
