kapusta

Zapomeňte na hořkou zeleninu ze školní jídelny – růžičková kapusta po přemrznutí chutná naprosto jinak! Mráz v ní totiž promění škroby v cukry, takže získá jemnou, nasládlou chuť a stane se opravdovou zimní delikatesou. Poradíme vám, proč ji nechat na záhoně co nejdéle, kdy ji sklízet a jak ji ochránit, aby přežila i tuhé mrazy.

Okrasná kapusta nebo také zelí jsou oblíbené dekorativní rostliny, které získávají na kráse až s příchodem chladných dnů. Jejich listy jsou jedlé, jen trochu nahořklé, proto mohou zdobit i naše talíře. Nejvíce jim to však bude slušet v truhlíku, společně s podzimními vřesy a vřesovci, listopadkami i okrasnými travinami.

Mezi velikostí sice drobné, ale přesto velmi obávané škůdce našich zahrad patří bezesporu dřepčíci. Tito na první pohled křehcí tvorečkové jsou důkazem, že nenápadný vzhled rozhodně neznačí neškodnost. Dřepčíci se zvládají rychlými skoky přemisťovat z rostliny na rostlinu a po přemnožení napáchat i spoustu škody. Jejich kusadlům padnou za oběť nejčastěji rostliny z čeledi brukvovitých.

Říká se, že zahrada je nejnáročnější od března do května, kdy se vše vysévá, předpěstovává a přesazuje ven. Až by z toho člověk mohl získat dojem, že později už nemá nic smysl. V tom případě vám radíme číst dál, protože možností je víc než dost.