V čem spočívá péče o vinnou révu v červnu?
Vinnou révu mnoho milovníků sladkých hroznů pěstuje jako doplněk k dalšímu ovoci. Vinohrady, které by ročně dávaly velké výnosy potřebují spoustu místa a vyžadují obrovské úsilí. Běžný pěstitel je omezen prostorem své zahrady a většinou také nedostatkem času. U vinné révy, a zvláště v červnu, ale musí jít spousta jiných věcí stranou. Péče o vinnou révu v červnu dosahuje vrcholu a její zanedbání má většinou za následek nekvalitní, nebo vůbec žádnou úrodu. Vinná réva nelze pouze zalévat, sem tam pohnojit a sporadicky okolo rostlin odstranit plevel a prokypřit půdu.
Začněte se zálivkou
Jak je známo, rostliny bez zálivky jaksi nerostou a neprospívají. Spíše naopak vadnou a usychají. Vinná réva je velkým pijákem, ale je nutné půdu okolo rostlin nechávat pouze přiměřeně vlhkou, ne přemokřenou. Nadměrně mokrá půda vede k hnilobě kořenů, a to, jak sami uznáte, rostlinám příliš neprospívá. Důležitá je pravidelná závlaha, a pokud to prostředí dovolí, je ideální pořídit si kapkovou závlahu, která veškerou péči o zalévání vinné révy vezme na sebe. U mladých sazenic pak postačí zhruba 10 litrů vody na rostlinu jednou za týden. V souvislosti se zálivkou je potřeba udržovat okolo krčků rostlin kyprou půdu, aby se vlivem vysychání půdy netvořila neprostupná krusta.
Řez vinné révy
To je hlavní problém. Mladé rostliny by měly být ořezány brzy na jaře, dokud v nich ještě neproudí míza. Tím budou mít během vegetačního období dost času na vyhnání nových letorostů a olistění. V červnu (nebo v období po odkvětu vinné révy) se provádí tzv. osečkování. Osečkování ovlivňuje kvalitu plodů a vede k podpoře výnosů ze sklizně. Podstatou osečkování je přerušení hlavní osy letorostu odstraněním konců letorostů. Současně se také dělá probírka napadených, poškozených či nemocných letorostů. Nad nejvyšším hroznem by mělo zůstat maximálně 8 listů. Tímto procesem bude rostlina přijímat lépe slunce, bude provzdušněná, takže se sníží náchylnost na výskyt houbových chorob, a také se sníží odpařování vody.
Osečkování je možné provádět i před kvetením vinné révy zejména u bujně rostoucích odrůd. Po odkvětu se osečkování provádí ve chvíli, kdy se letorosty ještě nezačaly sklánět k zemi a jejich listy nadměrně nestíní rostlině. Ideální je k osečkování přistupovat i několikrát za sezónu právě kvůli nadměrnému olistění. Po osečkování přichází na řadu vylamování zálistků, odstraňování vedlejších výhonů a neplodných výhonů. Tím snížíme olistění rostlin, ale zvýšíme tok energie pro tvorbu plodů. Nezkušený pěstitel možná zajásá, pokud bude mít vinnou révu hustě obsypanou narůstajícími hrozny. Vinař ale ví, že i u plodů je nutné udělat probírku, která zajistí kvalitní úrodu.
Postřik proti houbových chorobám
Vinná réva trpí na houbové choroby, zejména na padlí a plíseň šedou a révovou (perenospora). V souvislosti s těmito chorobami je potřeba vinnou révu ošetřit fungicidy ihned po odkvětu, hlavně v době, kdy se začínají tvořit plody. Pokud je ale vlhké a teplé jaro, tedy v době, kdy vinná réva kvete, je lepší provést postřik i v době květu. Stejně tak se postupuje i přes léto, pokud trvá deštivé a teplé období. Na perenosporu platí měďnaté přípravky, na padlí révové fungují sirné fungicidy. U obou přípravků platí, že by se neměly aplikovat dva měsíce před sklizní. Proti plísni šedé se aplikují fungicidy s účinnou látkou iprodione či tolyfluanid. Může se také stát, že vinnou révu napadne choroba, zvaná virová mozaika. V takovém případě nezbývá nic jiného než keře vykopat a zlikvidovat, neboť neexistuje žádný postřik, který by vinnou révu ochránil.
