Tyhle voňavé letničky nevoní na dálku. Jejich kouzlo objevíte až po promnutí listů

Voňavé letničky provoní balkon i zahradu po celé léto

Voňavé letničky dokážou překvapit i jinak, než jsme zvyklí. Neomamují náš čich sladkou vůní už na dálku, ale odhalují své kouzlo teprve ve chvíli, kdy se jich dotkneme. Aromatické listy bazalky, kopru nebo aksamitníku mexického uvolní po promnutí intenzivní vůni, která připomíná léto, slunce, někdy i exotické pokrmy z dovolené u moře, ale i domácí bylinkovou zahrádku. A právě proto si tyto rostliny získávají stále větší oblibu.

• Tyhle krásné i užitečné rostliny navíc zvládne pěstovat téměř každý. Daří se jim jak na záhonech, tak v truhlících či květináčích na balkonech.

Aksamitník mexický překvapí sladkou anýzovou vůní

Aksamitník mexický (Tagetes lucida) na první pohled připomíná jen drobnější aksamitník rozkladitý, jeho vůně je ale úplně jiná než u běžných afrikánů. Po promnutí listů se uvolní sladké anýzové aroma s nádechem lékořice. Aksamitník mexický je oblíbený nejen jako okrasná rostlina, ale i jako léčivka a koření.

• Kvete od července až do podzimu drobnými žlutými květy.
• Nejlépe prospívá na slunném stanovišti v lehké, dobře propustné půdě. V truhlících potřebuje pravidelnou zálivku, ale nesnáší přemokření.

Voňavé letničky jako bazalka milují slunce a teplo

Bazalka pravá (Ocimum basilicum) je symbolem léta, středomořské kuchyně i balkonových bylinkových zahrádek. Její listy obsahují vysoké množství aromatických silic, díky nimž voní sladce, kořenitě i lehce po pepři.

• Kvete nejčastěji od června do září drobnými bílými nebo narůžovělými květy. Pokud však chceme bohatou sklizeň listů, vyplatí se květy pravidelně zaštipovat.
• Bazalka miluje teplo a slunce. Na záhon ji vysazujeme až po zmrzlých mužích, protože je velmi citlivá na chlad. V truhlících potřebuje pravidelnou zálivku a chráněné místo bez průvanu.

Měsíček kvete dlouho a zvládne i sušší období

Měsíček lékařský (Calendula officinalis) patří mezi tradiční léčivé i okrasné rostliny českých zahrad. Listy měsíčku mají jemně kořenitou vůni a květy září odstíny žluté a oranžové barvy.

• Měsíček kvete od června často až do prvních mrazů. Pokud pravidelně odstraňujeme odkvetlé květy, nasazuje stále nové.
• Pěstování je mimořádně jednoduché. Měsíček prospívá téměř v každé běžné zahradní půdě a dobře snáší i kratší období sucha. Výborně se hodí nejen na záhony, ale i do větších balkonových nádob.

Kopr patří mezi nejvděčnější aromatické letničky

Kopr vonný (Anethum graveolens) bývá spojován hlavně s kuchyní, přitom jde o velmi elegantní letničku s jemnými nitkovitými listy a vzdušnými květenstvími. Jeho aromatické listy voní svěže, lehce nasládle a typicky kořeněně.

• Kopr kvete od června do srpna drobnými žlutými květy uspořádanými do větších okolíků.
• Kopr vyžaduje slunné místo a pravidelnou zálivku. Nejlépe roste přímo ze semen vysetých na záhon, protože nesnáší přesazování, ale daří se mu i ve hlubších truhlících na balkoně.

Voňavé letničky mohou být i jedlé a velmi dekorativní

Lichořeřišnice větší (Tropaeolum majus) patří mezi nejvděčnější letničky vůbec. Její kulaté listy, výrazné květy, a dokonce i semena, jsou jedlé a mají lehce pikantní chuť, trochu až pálivou chuť. Na záhonech může působit jako půdopokryvná rostlina, v truhlících zase efektně přepadává přes okraje nádob.

• Kvete od června až do podzimu v odstínech žluté, oranžové i červené.
• Lichořeřišnice potřebuje slunce nebo lehký polostín. V příliš výživné půdě vytváří hodně listů, ale méně kvete. Dobře zvládá pěstování v nádobách a nevadí jí ani občasné sucho.

Jak využít voňavé letničky v kuchyni i domácí kosmetice

Všechny tyto aromatické rostliny mají mnohem větší využití než jen jako okrasné voňavé rostliny:

• Aksamitník mexický: Výborný jako přírodní „anýzové koření“. Čerstvé i sušené listy lze přidávat do čajů, domácích limonád, ovocných dezertů nebo k rybám a drůbeži. V Mexiku se používá i jako náhrada estragonu. Hodí se také do vonných směsí a sušených bylinkových dekorací.
• Bazalka pravá: Klasika do salátů, těstovin, pesta a rajčatových pokrmů. Čerstvé listy mají nejsilnější aroma. Bazalka zároveň odpuzuje některý hmyz, takže se často vysazuje na balkoně poblíž posezení.
• Měsíček zahradní: Květy se používají do mastí, koupelí a domácí kosmetiky pro zklidnění pokožky. Jedlé okvětní lístky lze přidat do salátů, pomazánek nebo bylinkového másla. Usušené květy jsou vhodné i do čajových směsí.
• Kopr vonný: Nejen do klasické koprové omáčky, ale kopr se skvěle hodí k rybám, bramborám, okurkám, do jogurtových dipů nebo do nálevu při nakládání zeleniny.
• Lichořeřišnice větší: Květy krásně ozdobí saláty a mají pikantní chuť podobnou řeřiše. Nezralá semena se dají naložit podobně jako kapary. Rostlina navíc láká opylovače a pomáhá odvádět mšice od jiné zeleniny.

Voňavé letničky dokážou proměnit obyčejný balkon nebo záhon v místo plné vůní, barev i letní atmosféry.

V galerii objevíte voňavé letničky, které krásně kvetou a provoní celý balkon i zahradu.

O autorce:

Simona Sedláčková svou vášeň pro zahradničení a kreativní tvorbu přetavila do profesionální kariéry. Autorka už více než 20 let publikuje články z oblasti zahrady, pěstování, péče o rostliny a tvoření nejen z přírodních materiálů. Nejprve psala pro tištěné časopisy, později publikovala na webech, které se věnují zahradám, nyní píše pro web Naše krásná zahrada, kde čtenářům přináší praktické rady, sezónní tipy i návody. Má bohaté zkušenosti s domácím tvořením i přírodními postupy bez chemie.