netradiční zelenina

Lablab purpurový (Lablab purpureus)

Zapomenutá superpotravina: Exotická liána vás oslní květy, lablab překvapí i v kuchyni

Lablab purpurový, fascinující netradiční zelenina, kombinuje krásu okrasné liány s užitkem jedlé luštěniny. Jeho sytě purpurové lusky a jemné květy ozdobí zahradu, zatímco semena obohatí jídelníček o zdravou a chuťově zajímavou alternativu k běžným fazolím. Objevte, proč je tahle rostlina hitem exotických zahrad a proč by neměla chybět ani u vás.
Praxe / Simona Sedláčková / 25. 9. 2025
Kukuřice cukrová (Zea mays var. saccharata)

Kukuřice cukrová: Báječná a zatím málo pěstovaná sladká pochoutka. Přímo na záhony ji vysévejte v průběhu května

Kukuřice cukrová (Zea mays var. saccharata) je oblíbená plodina, která se pěstuje pro mohutné klasy plné semen. Oblíbená sladká zrna jsou nesrovnatelně chutnější než ta, která poskytuje kukuřice, běžně pěstovaná zemědělci na polích. Pokud si tedy spokojeně pochutnáte na kukuřici z polního pychu, pak z kukuřice cukrové, vypěstované na vlastní zahradě, budete přímo nadšení.
Praxe / Simona Sedláčková / 13. 5. 2025
šrucha je docela pěkná rostlinka

Portulák: zapomenutá zelenina našich babiček opět získává na oblibě

Naše babičky tuto rostlinu nazývaly portulák, ale správně se nazývá šrucha zelná. Dříve se běžně využívala na stejný způsob jako špenát či další listová zelenina a každá baba kořenářka ji měla doma připravenou. Portulák totiž dokáže léčit mnoho neduhů a pomoci vám od všelijakých bolístek. Někteří mají šruchu za plevel, ale my, znalci bylin, víme moc dobře, co za zdravou laskominu se za touto rostlinou skrývá. Naučte se portulák pěstovat a...
Praxe / Jiřina Neckářová / 26. 6. 2024
Pěstování zeleniny

Kvíz: vyzkoušejte si, zda znáte známé i ty méně známé druhy zeleniny podle obrázku

Pravidelná konzumace zeleniny je pro zdravý životní styl nezbytná, bohužel se ale někdy příliš úzce specializujeme na ty nejznámější druhy. Dnešní sortiment zeleniny toho však nabízí mnohem více a vy tak můžete své chuťové pohárky patřičně rozmazlovat. Už jste třeba někdy ochutnali ačokču, fenykl či batáty? Že ne? A proč? Nebojte se zkoušet nové druhy a nové chutě, stejně jako to děláte u exotického ovoce. Třeba si mezi těmi méně tradičními...
Volný čas / Jiřina Neckářová / 26. 1. 2024
Subscribe to