jedlé keře

Kalina obecná je keř s jedlými plody, který mnozí znají jen jako okrasnou dřevinu. Přitom po správné tepelné úpravě dokáže nahradit drahé superpotraviny a promění se v domácí zázrak – z jejích plodů snadno vyrobíte sirup, džem nebo dokonce aromatické ovocné víno. Stačí znát jeden klíčový krok, bez kterého by plody mohly být nebezpečné.

Nemít na zahradě jediný jedlý keř, to je v dnešní době skoro hřích. Není nad to, když si při procházce zahradou můžete sezobnout nějakou tu sladkou bobuli, která je navíc plná vitamínů. Pokud si myslíte, že už je na výsadbu jedlých keřů koncem května pozdě, tak pro vás máme dobrou zprávu. Na výsadbu pozdě není a vysazovat je můžete až do konce října. Představíme vám 6 nejoblíbenějších druhů a vy si je vyberte podle své chuti a preferencí.

Kdoulovec japonský (Chaenomeles japonica) je poměrně nízký okrasný keř, nejčastěji s ohnivě červenooranžovými květy. Patří mezi nejkrásnější jarní dřeviny. Kromě dekorativní funkce v živých plotech nabízí i chutné plody, které tak trochu připomínají malá jablíčka. Z tohoto aromatického ovoce můžete připravit lahodný džem. Poznejte všestranný kdoulovec japonský, který se snadno pěstuje a rozhodně má co nabídnout nejen pro vaše oči, ale i chuťové pohárky.

Živé ploty zdaleka nemusí plnit pouze funkci neprostupné zelené bariéry kolem pozemku. Představte si živý plot, který vám poskytne soukromí, zkrášlí zahradu a ještě nabídne chutné plody – a to od sladkých bobulí po chutné oříšky. Keře, které vám představíme, promění váš pozemek v báječnou spižírnu. Objevte tedy, jak spojit užitečné s krásným a vytvořit živý plot, jenž bude pastvou pro oči i lákadlem pro váš mlsný jazýček.

Keře s jedlými plody se pěstují v našich zahradách odjakživa, kromě těch tradičních jako jsou rybíz a angrešt naštěstí pomalu přibývají druhy dříve méně tradiční. Dnešní sortiment dřevin je natolik bohatý, že keře s krásnými květy a jedlými, zdravými plody můžeme pěstovat nejen v zahradě, ale klidně i na balkoně v nádobě.