Užitková zahrada

Jestli jste zkusili alespoň jednu sezónu zabořit ruce do země, nejspíš jste došli ke stejnému závěru jako my: na zahradě neexistuje univerzální řešení téměř na nic. Jsou sice obecná doporučení, většinou je ale potřeba celkem velké zapojení selského rozumu. A to platí i v případě výsadby stromů a keřů.

Ředkvičky patří mezi nejranější druhy zeleniny a když budete mít chuť a půjdete na jejich výsev chytře, můžete je sklízet téměř celý rok. A chtít byste měli, protože tyhle malé bulvičky jsou doslova zdravotním zázrakem.

Ceny zeleniny letí strmě nahoru, a tak není od věci přemýšlet i o pěstování té, kterou jste doteď možná přehlíželi. Třeba jsou to u vás právě brambory, které řada lidí nepěstuje proto, že na záhonech zaberou spoustu místa a v obchodě stály doteď s nadsázkou pár korun.

Mrkev je taková záhadná zelenina. Na pohled vypadá nenáročně, spousta zahrádkářů už si na ní ale vylámala zuby a její pěstování radši vzdala. Přitom pěstování mrkve není nijak složité, když víte, jak na ni.

Zima sice ještě neřekla poslední slovo, ale už teď se můžete pustit do výsevu první rané zeleniny a salátů. A to dokonce i když nemáte na zahradě skleník či pařeniště. Je jen potřeba vybrat odolné rané odrůdy a správně s o ně postarat. Daří se jim totiž i za nižších venkovních teplot.

Každý začátečník hltá rady zkušenějších. Jenže ne vždy se to musí vyplatit, zvlášť při naslouchání zahradnických rad. Než začnete slepě dělat to, co vaše teta na své zahradě na druhém konci republiky, vezměte v úvahu také pár zásadních drobností.

Kompost je bohatý na minerální živiny i na humus a je vynikajícím hnojivem pro zeleninové záhony. Nejvhodnější čas pro jeho rozhození je právě teď. Vyberte si den, kdy nebude půda příliš vlhká. Vyzkoušejte ji mezi dvěma prsty, a pokud už nemaže, dejte se do práce.

Každoroční prořez je pro stromy a keře velmi důležitý. Pokud na to jdete správně, máte šanci udržet je zdravé, vytvarujete je a poskytnete jim prostor na nové výhony. Jenže tuto péči vyžadují různé druhy v jinou dobu. Víme, do kterých se pustit právě teď a které třeba ještě měsíc počkají. Špatné načasování by totiž mohlo rostlinám uškodit.

Hnědé zlato, jak se kompostu také někdy říká, je poklad pro každého zahrádkáře. Malá ohrádka nebo nádoba dokáže během roku přeměnit kuchyňský a zahradní odpad na výživnou půdu pro rostliny. Zadarmo a bez větších nároků na vaši pozornost.

Možná také znáte zahrádkářskou poučku o tom, že papriky se sejí na Valentýna a rajčata na Josefa. Záleží samozřejmě na konkrétní oblasti pěstování, takže se na uvedené termíny striktně nevažte, k základní orientaci o únorovém a březnovém výsevu našich nejoblíbenějších zelenin se ale hodí.