Srpnový výsev je skvělý způsob, jak ze zahrady vytěžit další úrodu. Prázdné záhony po sklizené zelenině nemusí až do jara zahálet. Špenát, rukola a polníček rostou rychle, nevadí jim chladnější počasí a při správné péči mohou ještě zásobovat kuchyni čerstvými listy.
Hortenzie v srpnu lákají k řezu do vázy, jenže kde přesně střihnout, abyste nepřišli o příští květy? Stačí špatně zvolit místo na stonku a místo barevné záplavy mohou příští rok zůstat jen zelené listy.
Bylinky v bytě nemusí v zimě rychle vadnout ani končit v koši. Kopr, petržel a další natě můžete jednoduše zamrazit po malých porcích. Stačí několik minut přípravy a během zimy budete mít po ruce zásobu do polévek, omáček i dalších jídel.
Výběr skleníku není jen otázkou toho, zda zvolíte sklo, nebo polykarbonát. Špatně zvolená konstrukce, slabé kotvení nebo nedostatečné větrání mohou přijít draho. Na co se zaměřit před nákupem, aby skleník zvládl vítr, vedro i další rozmary počasí?
Zavařování rajčat je praktický způsob, jak si velkou letní úrodu uchovat na zimu. Jenže nestačí naplnit sklenice a zavíčkovat je. Jak vybrat správné plody, připravit sklenice a proč při dlouhodobém skladování nepodcenit kyselost?
Sušením meduňky si uchováte její svěží vůni i na zimu. Rozhoduje ale správný okamžik sklizně, stín, proudění vzduchu a nízká teplota. Kdy meduňku seříznout a jak ji usušit, aby si zachovala co nejvíc aroma?
Vstupní dveře dostávají každý den pořádně zabrat. Prach, otisky prstů, zaschlé kapky i šmouhy se na nich objeví raz dva a použití octa může vypadat jako jednoduché řešení. Jenže právě tady se vyplatí nejdřív zjistit, co vlastně čistíte. Na některé povrchy totiž kyselý roztok nepatří.
Zavařování okurek může skončit dvěma způsoby: dokonale křupavou sklenicí, nebo měkkými plody bez chuti. O výsledku přitom rozhodují zdánlivé maličkosti – od velikosti nakládaček přes přípravu před zavařením až po správnou dobu pasterace.
Záhon z bedýnek patří mezi nejlevnější způsoby, jak získat místo pro bylinky, jahody nebo salát. Mnoho lidí ale udělá chybu, kvůli které dřevo rychle hnije a konstrukce se rozpadá. Stačí přitom správně vyřešit odtok vody a ochranu dřeva a záhon vám vydrží několik sezon.
Švestka, bluma, slíva, špendlík nebo ryngle? Na první pohled se jejich plody snadno spletou. Druhy peckovin ale prozradí tvar, barva, dužnina i pecka. Ukážeme vám znaky, podle kterých jednotlivé plody rozeznáte.
