Zavařování rajčat je praktický způsob, jak si velkou letní úrodu uchovat na zimu. Jenže nestačí naplnit sklenice a zavíčkovat je. Jak vybrat správné plody, připravit sklenice a proč při dlouhodobém skladování nepodcenit kyselost?
Sušením meduňky si uchováte její svěží vůni i na zimu. Rozhoduje ale správný okamžik sklizně, stín, proudění vzduchu a nízká teplota. Kdy meduňku seříznout a jak ji usušit, aby si zachovala co nejvíc aroma?
Vstupní dveře dostávají každý den pořádně zabrat. Prach, otisky prstů, zaschlé kapky i šmouhy se na nich objeví raz dva a použití octa může vypadat jako jednoduché řešení. Jenže právě tady se vyplatí nejdřív zjistit, co vlastně čistíte. Na některé povrchy totiž kyselý roztok nepatří.
Zavařování okurek může skončit dvěma způsoby: dokonale křupavou sklenicí, nebo měkkými plody bez chuti. O výsledku přitom rozhodují zdánlivé maličkosti – od velikosti nakládaček přes přípravu před zavařením až po správnou dobu pasterace.
Záhon z bedýnek patří mezi nejlevnější způsoby, jak získat místo pro bylinky, jahody nebo salát. Mnoho lidí ale udělá chybu, kvůli které dřevo rychle hnije a konstrukce se rozpadá. Stačí přitom správně vyřešit odtok vody a ochranu dřeva a záhon vám vydrží několik sezon.
Švestka, bluma, slíva, špendlík nebo ryngle? Na první pohled se jejich plody snadno spletou. Druhy peckovin ale prozradí tvar, barva, dužnina i pecka. Ukážeme vám znaky, podle kterých jednotlivé plody rozeznáte.
Řez ořešáku nepatří mezi práce, do kterých se vyplatí pustit kdykoliv. Špatně zvolený termín může způsobit silné ronění mízy a zhoršit hojení ran. Zjistěte, kdy ořešák řezat a proč je správné načasování tak důležité pro jeho zdraví i budoucí úrodu.
Ovocné stromy nemusí na zahradě znamenat jen jabloně, švestky a třešně. Aprikyra zaujme tmavými plody, které připomínají třešně, ale chutí se blíží meruňkám. Pokud ji chcete vysadit na podzim, správné místo pro ni začněte hledat už teď.
Šišky v záhonech nemusí být jen dekorací. Mohou posloužit jako přírodní mulč, který chrání půdu před vysycháním, omezuje růst plevele a vydrží déle než některé jemné materiály. Ukážeme, kam je položit a na co si dát pozor.
Bylinky v kurníku mohou slepicím zpříjemnit prostředí, ve kterém se ukrývají čmelíci. Levandule, máta, tymián nebo oregano příjemně voní lidem, škůdcům už tolik ne. Nečekejte ale zázrak. Bez pravidelného čištění se čmelíků nezbavíte.
