Na houby si skočte na zahradu. Tahle obří krasavice poroste téměř sama

Pěstování hub v zahradě není žádná věda. Límcovka vrásčitoprstenná vám při správném založení záhonu přinese bohatou úrodu několik sezon po sobě.

Tip redakce: Slámu zakryjte kartonem

Po založení záhonu položte na slámu na 7 až 10 dní obyčejný karton. Udrží vlhkost, omezí vysychání substrátu a podhoubí se rychleji rozroste. Jakmile karton změkne, jednoduše ho odstraňte.

Pěstování hub na zahradě není žádné sci-fi

Pěstování hub na zahradě je opravdu možné a je to natolik snadné, že to zvládne i malé dítě. Pokud máte rádi houby na všechny možné způsoby, ale z nějakého důvodu na ně nechodíte do lesa, máme pro vás skvělé řešení. Pěstujte si je na své zahradě, stačí jen vhodné místo a výběr vhodného druhu. Hlívu ústřičnou dnes pěstuje skoro každý, ale my jsme si pro vás tentokrát připravili jinou, velmi chutnou houbu, která stále nemá dostatek fanoušků. Límcovka na vaší zahradě poroste skoro sama a vy ji už budete jen sklízet. 

Límcovka potřebuje dvě věci

Límcovka vrásčitoprstenná (Stropharia rugosoannulata) nebo také límcovka obří ve volné přírodě není tak častá a mnohem častěji se vyskytuje v zahradách, kde se občas objeví, aniž bychom se o to snažili. Jediné, co k jejímu pěstování potřebujete, je balík slámy a sadba. Límcovka patří mezi ty druhy hub, které osidlují nefermentovaný rostlinný materiál, a není tak potřeba připravovat substrát a složité pěstební podmínky.

Obr mezi jedlými houbami

Límcovku v zahradě určitě nepřehlédnete, protože je to takový obr. Jednak poskytuje poměrně slušnou úrodu, pěstitelé uvádějí až 30 kg z m^2, a má i velké plodnice, kdy průměr klobouku je až 40 cm a hmotnost houby klidně 750 g.

V tomhle límcovku nikdy nepěstujte

Jakmile máte na zahradě balík slámy, máte téměř vyhráno. Není nutné žádné tepelné ošetření kvůli případným mikroorganismům, jako je tomu u pěstování jiných jedlých hub. Kromě slámy lze použít i dřevní štěpku. Určitě ji nepěstujte v žádném organickém materiálu, který podléhá rozkladu, tedy fermentuje. V tomto případě je nevhodný třeba kompost.

Slámu nejprve upravte

Slámu nebo štěpku trochu namočíte, aby při osázení obsahovala asi 70–75 % vody. Pro představu , balík máčíme ve vhodné nádobě, nejčastěji ve velkém sudu s čerstvou vodou, po dobu 3–5 dnů. Pak na 1 m² pěstební plochy dáme asi 20 cm silnou vrstvu namočené slámy a límcovku vysadíme.

Límcovku chraňte proti dvěma věcem

Nezáleží na tom, zda budete límcovku pěstovat v pytlích nebo na volném záhoně, vždy ji totiž musíte chránit před deštěm a sluncem. Nadměrný déšť ani přímé slunce totiž nesvědčí vývoji plodnic. Ty potřebují vyšší vzdušnou vlhkost kolem 80 % a teplotu přibližně 10 až 25 °C. Kultury zakládáme nejdříve po 15. květnu, kdy se již stabilizuje počasí a lépe se dá v záhonech udržet teplota, která podporuje růst podhoubí. Je-li ale teplota vyšší než 25 °C, vývoj plodnic se zastaví. Před objevením plodnic i v průběhu sklizně udržujeme substrát stále vlhký.

Tohle je správný způsob sklizně límcovky

První sklizeň límcovky bývá asi 7–10 týdnů po osázení substrátu a sklizeň probíhá postupně. Límcovka se neřeže nožem, ale plodnice se vykrucují. Díky tomu si zajistíme opakovanou sklizeň, a to zhruba za týden. Límcovka plodí pak opětovně a jakmile venkovní teploty klesnou pod 10 °C, růst plodnic se zastavuje a pokud kultura není ještě vyplozená, může plodit v příštím roce na jaře, jakmile nastanou vhodné klimatické podmínky. Stačí záhon s límcovkou zazimovat slámou nebo vrstvou listí (výška minimálně 30 cm) a na jaře, kdy teploty opět povyskočí, tuto ochranu odstranit a opět ji můžete sklízet.

Jakmile límcovce vytvoříte vhodné podmínky, bude vám na zahradě dělat radost bohatou úrodou několik let.

Pěstovat houby v zahradě zvládnete snadno. Podívejte se do galerie na límcovku.

O autorce:

Vystudovala Zahradní inženýrství na České zemědělské univerzitě v Praze, kde dále pokračovala v rámci doktorského studia. Již téměř 30 let působí jako zahradní architektka. Její koníček se zároveň stal i její profesí, založila úspěšnou, rodinnou, realizační firmu Zahradník Šikula, která svým zákazníkům ukazuje, že krásnou a udržovanou zahradu může mít každý, stačí jen vědět, jak na to. Založila také firmu Flora Home, která dodává a pečuje o pokojové rostliny. Své odborné znalosti a zkušenosti sdílí také na sociálních sítích a těší ji zájem fanoušků o rostliny a přírodu kolem nás. Zahradnímu oboru propadla natolik, že jej řadu let vyučovala na středních školách a vychovala tak několik generací mladých a perspektivních zahradníků.