Tato exotická dřevina kvete jako konvalinka, plodí jako jahody a může vás dostat do problémů za volantem
Exotická dřevina s plody, které zaujmou i v kuchyni
Stálezelené exotické dřeviny jsou mezi pěstiteli velmi oblíbené a je to dáno především tím, že nám v zahradě dělají okrasu i přes zimu, kdy listnatým druhům opadaly listy. Mezi poměrně vzácné a méně známé stálezelené druhy patří také jahodový strom neboli planika (Arbutus unedo ´Atlantic´). Jedná se o zhruba 3metrový keř, který je sám o sobě natolik krásný, že se nejčastěji vysazuje jako zajímavá solitéra. U planiky je totiž nač se dívat.
Jahodový strom: Od konvalinkových květů po rudé plody
Jahodový strom dorůstá do výšky 1,5 – 3 metry. Planika neboli jahodový strom patří do stejné čeledi jako vřesy a to vřesovcovité, byť to na první pohled nemusí být patrné. Listy jsou úzké, po okrajích jemně pilovité a řapíky a starší větvičky jsou růžové. Starší dřevo pak má červenohnědou barvu, podobně jako třeba svída bílá. Tato exotická dřevina kvete v nezvyklou dobu, a to od září do května, květy jsou drobné, červenobílé, v krátkých hroznech.
Pozor! Plody jahodového stromu mohou obsahovat alkohol
Jahodový strom získal svůj název díky svým plodům, což jsou asi 2 cm kuličky. Nejprve jsou zelené, pak žluté a když jsou zralé, jsou jahodově červené. Plody obsahují asi 20 % cukru, ale chuť není tolik výrazná jako u jahod. Plody této exotické dřeviny se spíše než k přímému konzumu, používají do různých marmelád, džemů nebo likérů. Plody zrají na keři poměrně dlouho, na keři tak přezrávají a na slunci samovolně fermentují, aniž by se zkazily. Díky přirozené fermentaci vzniká alkohol, a právě proto musí být hlavně řidiči, kteří by rádi ochutnali planiku, s konzumací přezrálých plodů, opatrní.
5 důvodů, proč je jahodový strom hitem mezi pěstiteli
Jahodový strom je oblíbený z několika důvodů. Je funkční po celý rok, má krásně zbarvené listy, přičemž mladé listy jsou světle zelené s bronzově červeným rašením. Planika má krásný tvar a přijatelnou velikost, takže se vejde i do menších zahrad. Exotická dřevina má krásný květ jako konvalinka a jedlé, pro oko nádherné, plody.
Nenáročná exotická dřevina: Jak jahodový strom správně pěstovat
Aby se této stálezelené exotické dřevině u vás na zahradě líbilo, vyžaduje planika živnou a dobře propustnou půdu. Propustná půda je důležitá hlavně v zimě, kdy největším nebezpečím je stagnující voda u kořenů dřevin. Dobře poroste i v jílovité půdě. Po výsadbě udržujte půdu stále vlhkou, ale jakmile dřevina zakoření, což poznáte dle toho, že začnou rašit nové listy či výhony, zálivku omezte nebo vynechte úplně. Jakmile jahodový strom zakoření, vystačí si pak už jen s tím, co spadne v podobě dešťových srážek. Netrpí na choroby ani škůdce.
Až vám v naší fotogalerii ukážeme, jak je jahodový strom výjimečný, určitě se do něj také zamilujete.
O autorce:
Vystudovala Zahradní inženýrství na České zemědělské univerzitě v Praze, kde dále pokračovala v rámci doktorského studia. Již přes 20 let působí jako zahradní architektka. Její koníček se zároveň stal i její profesí, založila úspěšnou, rodinnou, realizační firmu Zahradník Šikula, která svým zákazníkům ukazuje, že krásnou a udržovanou zahradu může mít každý, stačí jen vědět, jak na to. Své odborné znalosti a zkušenosti sdílí také na sociálních sítích a těší ji zájem fanoušků o rostliny a přírodu kolem nás. Zahradnímu oboru propadla natolik, že jej řadu let vyučovala na středních školách a vychovala tak několik generací mladých a perspektivních zahradníků.
