Házíte zbytky po hostině na kompost? Možná si tím zaděláváte na pěkný průšvih
Kompost není popelnice: Kde lidé po hostině chybují nejčastěji
Domácí kompost funguje dobře jen tehdy, když se k němu chováme slušně. Není to místo, kam se po oslavě bezmyšlenkovitě vysype obsah talířů. Kompost má své tempo a hlavně své limity. To, co je pro člověka chutné, bývá pro kompost často příliš těžké.
Zbytky na kompost se rozkládají jinak než obyčejné slupky nebo tráva ze sekačky. Čím je jídlo složitější, mastnější a víc ochucené, tím větší problém pro kompost představuje. Místo rozkladu pak přichází zápach, hmyz a někdy i nezvaní návštěvníci v podobě myší.
Jaké zbytky na kompost patří a proč jen v malém množství
Zbytky na kompost mají šanci hlavně tehdy, když jsou jednoduché. Vařená zelenina bez omáček, zbytky rýže nebo těstovin, kousek suchého chleba. Takové jídlo se chová podobně jako běžný kuchyňský odpad. Kompost si s ním většinou poradí.
Důležité je i množství. Malá porce zbytků jednou za čas je v pořádku. Celý hrnec zbylé večeře už ne. Kompost potřebuje rovnováhu a čas. Když ho zahltíte, nestihne pracovat a začne protestovat zápachem.
Hodně pomáhá, když zbytky na kompost nejdřív trochu upravíte. Velké kusy rozkrájejte, zbytky schovejte pod vrstvu listí, suché trávy nebo kartonu. Co není vidět a cítit, s tím si kompost poradí mnohem lépe.
Zbytky, které kompost nezvládne a raději je tam nedávejte
Jsou věci, které do domácího kompostu prostě nepatří. Maso, ryby, tuky, sýry nebo smetanové omáčky dělají v kompostu víc škody než užitku. Nejenže se špatně rozkládají, ale také lákají zvířata a způsobují zápach, který nechce řešit nikdo.
Stejně problematická jsou hodně slaná nebo silně kořeněná jídla. Kompost není zvyklý na kuchyni plnou koření a dochucovadel. Pokud si nejste jistí, jestli to zvládne, je lepší zbytky na kompost vůbec nedávat.
Když zbytky na kompost nepatří, bioodpad je správná volba
Když zbytky na kompost nepatří, není nutné mít výčitky svědomí. Hnědá popelnice nebo komunitní kompost jsou přesně na tyhle situace. Mají lepší podmínky a zvládnou i to, co by domácí kompost nezvládl bez problémů. Domácí kompostování není o dokonalosti. Je o tom, aby to dlouhodobě fungovalo. Kompost, který nesmrdí, nepřitahuje škůdce a za pár měsíců se promění v kvalitní zeminu, je důkazem, že to děláte správně.
Zbytky na kompost mohou být dobrým sluhou, ale špatným pánem. Když se k nim budete chovat s rozumem, kompost se vám odvděčí. A vy nebudete muset řešit víc problémů, než kolik jich po hostině už tak máte.
