Bylinné extrakty: Jak se vyznat v umění přípravy rostlinných výtažků, které využijete pro sebe i svou zahradu

Jak využít bylinky na zahradě?

Každá metoda extrakce vyžaduje specifický přístup a volba závisí na vlastnostech konkrétní byliny, požadovaném účinku a způsobu použití. Pojďme prozkoumat jednotlivé techniky přípravy bylinných výtažků.

Bylinný macerát

Macerát vzniká pomalým louhováním rostlinného materiálu v oleji nebo v lihu při pokojové teplotě. Používá se především pro přípravu pleťových olejů či masážních přípravků. Macerování probíhá za studena, tedy nejčastěji při teplotě 15–20 °C, v uzavřené nádobě a po delší dobu. Výhodou macerátu je zachování látek, které by se při vyšších teplotách zničily.

Postup přípravy macerátu:

• nakrájet čerstvé nebo sušené byliny,
• zalít rostlinným olejem (olivový, mandlový) nebo lihem, podle receptu,
• uchovávat na tmavém místě,
• nechat louhovat 2 až 6 týdnů,
• pravidelně protřepávat,
• nakonec přecedit.

Výluh z bylin

Výluh se připravuje máčením bylin ve studené vodě, většinou po delší dobu, čímž se šetrně extrahují aktivní látky. Výluh si zachovává maximum účinných látek a je určen pro krátkodobou spotřebu. Bylinný výluh, získaný máčením bylinek v alkoholu, se pak nazývá tinktura.

Postup přípravy výluhu:

• čerstvé nebo sušené byliny nakrájet na malé kousky,
• zalít vodou o teplotě do 20 °C,
• bylinky louhovat po dobu nejméně 12 hodin,
• nakonec výluh přecedit přes jemné sítko nebo plátno.

Nálev z bylinek

Nálev vzniká zalitím bylin vroucí vodou, kdy dochází k rychlé extrakci cenných látek. Nálevu pro využití v léčitelství se nejčastěji říká bylinkový čaj, pro extrakt využívaný například pro podporu růstu rostlin nebo ničení zahradních škůdců se zachovává pojem nálev.

Postup přípravy nálevu:

• sušené nebo čerstvé, pokrájené byliny zalít vroucí vodou,
• přikrýt pokličkou,
• nechat máčet 5–10 minut,
• nakonec přecedit.

Odvar z bylin

Odvar se připravuje delším varem bylin, vhodný pro tvrdší části rostlin, jako jsou pevné stonky a kořeny. Je důležité vložit byliny do studené vody a tu začít postupně zahřívat až k varu. Někdy se také doporučuje nechat byliny ve studené vodě přes noc a pak teprve vařit.

Postup přípravy odvaru:

• byliny vložit do studené vody,
• přivést k varu,
• vařit 10–15 minut,
• nechat krátce odstát,
• přecedit.

Kdy použít jakou metodu

• měkké listy: nálev
• kořeny a tvrdé části: odvar
• choulostivé látky: výluh
• kosmetické účely: macerát

Každá metoda má své specifické využití. Používejte čerstvé nebo sušené kvalitní byliny, dbejte na správné uskladnění, a především dodržujte postup přípravy a způsob extrakce podle návodů.

^{Zdroj:  almarasoap.com; bylik.cz}