KVÍZ pro pamětníky socialismu. Mlíčňák, vlašák s rohlíkem i Koruna. Dáte všech 10 otázek, nebo vás paměť zradí?
Za korunu do Koruny na rychlé občerstvení
Dlouho předtím, než do Česka dorazily mezinárodní řetězce rychlého občerstvení, mělo stravování na cestách svou vlastní podobu. Obědvalo se v mlíčňácích, bufetech a tzv. gastrákách, často rovnou vestoje. Vysoké stolky s umakartem, sekaná s vlašákem nebo párek s hořčicí byly typickým příkladem rychlého občerstvení.
Levně a rychle
Ceny jídel byly pevně dané a nabídka se v různých městech příliš nelišila. Ke klasice patřily chlebíčky, saláty na váhu, ale také mléčné koktejly nebo zákusky. Bufety fungovaly u nádraží, v obchodních domech i v centrech měst. Pro mnoho lidí byly místem, kde se dalo najíst mezi prací a cestou domů a občas koupit teplou sekanou jako rychlou večeři na doma.
Inspirace z ciziny
Samoobslužné automaty měly vzor v zahraničí. První podniky tohoto typu vznikly už na přelomu 19. a 20. století v Berlíně a ve Philadelphii, kde si hosté brali jídlo z prosklených okének. Tento způsob rychlého občerstvení se rozšířil do celého světa a pro mnoho lidí dodnes znamená dostat se k jídlu za přiměřenou cenu.
Zavzpomínejte na dobu, kdy k rychlému občerstvení stačil vlašák s rohlíkem, pár korun a chvíle u vysokého stolku.
