skladování

Sklizeň brambor závisí nejen na počasí, ale také na pěstované odrůdě. Nejen to rozhoduje o tom, jak dlouho je budete moci skladovat. Poradíme, proč je výhodné s jejich skladováním chvíli počkat.

Bylinky v bytě nemusí v zimě rychle vadnout ani končit v koši. Kopr, petržel a další natě můžete jednoduše zamrazit po malých porcích. Stačí několik minut přípravy a během zimy budete mít po ruce zásobu do polévek, omáček i dalších jídel.

Zavařování rajčat je praktický způsob, jak si velkou letní úrodu uchovat na zimu. Jenže nestačí naplnit sklenice a zavíčkovat je. Jak vybrat správné plody, připravit sklenice a proč při dlouhodobém skladování nepodcenit kyselost?

Skladování dřeva na zimu na hromadě v kůlně je minulostí. Zásoba polen může být i krásnou zástěnou a posezením. Stačí dobře promyslet konstrukci, zajistit dřevu dostatek vzduchu a ochránit ho před deštěm. Inspirujte se řešeními, která spojí praktické uložení dřeva s útulným místem na zahradě.

Vysoké letní teploty zkracují trvanlivost vajec a zvyšují riziko jejich zkažení. Je lepší uložit je do lednice, nebo postačí chladný sklep? Záleží na teplotě, způsobu skladování i na tom, odkud vejce pocházejí. Tohle jsou pravidla, díky kterým vydrží déle čerstvá a bezpečná ke konzumaci.

Tulipány, narcisy, hyacinty a další cibule potřebují po odkvětu správnou péči, jinak budou příští rok kvést slabě nebo vůbec. Právě teď rozhodujete o tom, jak budou cibule po odkvětu silné a kolik květů vytvoří příští jaro. Stačí pár jednoduchých kroků a záhon bude znovu oslňovat barvami.

Skladování vajec v lednici je běžné v mnoha domácnostech, ale málokdo ví, kam je vlastně správně uložit. Dveře chladničky totiž nejsou ideálním místem. Poradíme vám, kde vejce vydrží nejdéle čerstvá, proč je lepší nechat je v původním obalu a jak se vyhnout chybám, které mohou ovlivnit jejich chuť i bezpečnost.

Skládkové choroby dokážou během pár dní zničit vaše uskladněné ovoce. Nejčastější moniliová hniloba, skládková strupovitost a peniciliová hniloba se šíří hlavně díky špatnému skladování. Dodržujte jednoduchá pravidla a vaše plody vám vydrží až do další sezóny.

Skladování ovoce nemusí být věda – ani nutně potřebujete sklep. Stačí dodržet pár osvědčených zásad a vaše jablka či hrušky vydrží čerstvé klidně až do jara. Poradíme vám, jaké podmínky jsou ideální, čemu se vyhnout a jak ovoce uchovat i v bytě, garáži nebo na balkoně.

Cibule patří mezi nejvděčnější plodiny, ale správné skladování cibule je pro mnoho lidí oříšek. Stačí pár chyb – a cibule začne hnít nebo ztrácet chuť. Přinášíme ověřené triky od zkušených zahradníků, díky nimž zůstane vaše cibule čerstvá, voňavá a křupavá až do jara. Zjistěte, co dělat po sklizni, jak cibuli sušit i kde ji nejlépe uchovat.