Medvědí česnek (Allium ursinum) je vytrvalá bylina s charakteristickou česnekovou vůní. Je bohatý na vitamíny, minerály a antioxidanty, a proto je oblíbenou jarní pochoutkou. Jeho pěstování je poměrně snadné a odmění vás bohatou úrodou. Za medvědím česnekem můžete vyrazit i do přírody. Míst, kde se dá tato bylina sbírat, je mnoho. Jen pozor na záměnu s jinými rostlinami. Tato chyba by mohla být vaše poslední.
