Zelený chřest je dokonalá surovina pro rychlé vaření. U zelených odrůd je ale pro chuť a kvalitu rozhodující, zda je tato zelenina čerstvá a správně sklizená. Otázkou je, jak to poznáte.
Křehké zelené výhonky chřestu není složité vypěstovat. Trocha námahy vynaložené při zakládání záhonu se vyplatí, protože pokud se vám výsadba povede, budete chřest sklízet ještě spoustu let.
