Období dýní je tu. Aby vám veselé plody jedlých i okrasných dýní dělaly radost co nejdelší dobu, měli byste vědět, kdy je sklízet a jak je skladovat.

Hledáte netradiční podzimní dekoraci? Pokud už máte dost vyřezávaných strašidýlek, pak zkuste zkombinovat klasickou dýni s moderními sukulenty. Tato jedinečná a velmi elegantní dekorace vnese do vašeho domova nádech podzimu i exotiky zároveň. Naučíme vás, jak takovou dekoraci vytvořit, jaké sukulenty zvolit a jak o nazdobenou dýni pečovat, aby vám dělala radost co nejdéle.

Nejčastěji se dýně upravuje jako polévka. Stále větší oblibu získává ale pečená dýně. Její výjimečnost a prostor pro experimenty dokládají i následující recepty.

Mohutné kulaté plody dýní se vracejí na zahrady a mohou mít tolik podob, že není snadné si z nich vybrat. Vypěstovat je naopak není nic těžkého, stačí dodržet několik zásad a včas rozeznat zralost.

Ideální čas na sklizeň dýní nastává v srpnu a končí v říjnu, těsně před nástupem mrazů. Pokud se je chystáte skladovat, dejte si pozor na to, abyste sklízeli opravdu plně vyzrálé plody. Jinak vám ve sklepě vydrží jen chvilku.

Je konec září, dny se pomalu krátí a sychravé počasí příliš nepřeje podzimnímu zahrádkaření. Ideální čas využít dlouhé večery a pustit se do tvoření interiérových dekorací z plodů podzimu. A kde seženete potřebné propriety? Dýňové farmy právě otevírají své brány a vy si u nich můžete nejenom užít zábavu s dětmi v dýňovém světě, ale také si vybrat dýně různých tvarů a velikostí. K jejich dozdobení pak můžete využít květiny z vlastní zahrady nebo nasbírat plody v krajině.

Dýně hokaido začínají být mezi zahrádkáři skoro stejně oblíbené jako cukety, což je co říct, protože postavení cuket na žebříčku oblíbenosti se po dlouhou dobu zdálo naprosto neotřesitelné. Hokaido se velmi snadno pěstuje a během růstu nevyžaduje téměř žádnou péči. Sytě oranžové dýně pak můžete využít jako součást letních zeleninových salátů, na přípravu zeleninových omáček k těstovinám nebo na stále velmi oblíbenou krémovou polévku.

Z dýně můžete kromě polévky připravit i neuvěřitelně chutný džem. Překvapí vás jeho chuť, ale i snadná příprava, která se obejde bez zahušťovacích přípravků.

Z tykví můžete připravit polévku i dezert. Jednotliví zástupci čeledi tykvovitých mají překvapivě odlišnou chuť, téměř pokaždé ale představují lahodné a zdravé doplnění jídelníčku. Není tomu tak ale vždy.