Dostali jste chuť na něco čerstvého a zeleného? Zkuste řeřichu. Kdo teď zaseje, brzy sklidí pikantní klíčky. To platí i pro další chuťově zajímavé druhy zeleniny.

Nemáte-li na zahradě úrodnou půdu a nechcete-li s výsadbou užitkových rostlin čekat, než ji postupným zapravováním kompostu, provzdušňováním nebo třeba pískováním zkvalitníte, můžete plodiny pěstovat ve vyvýšených záhonech.

Jestli příroda něco vyloženě nemá ráda, jsou to prázdné plochy. Jakmile se někde objeví volné místo, velmi rychle na něm vyroste cokoliv zeleného, z našeho pohledu plevel. Jestli právě teď sklízíte cibuli, česnek, brukvovitou zeleninu nebo cokoliv dalšího a záhony zejí prázdnotou, rychle je zaplňte. Nebo to udělá příroda za vás.

Ředkvičky jsou jednou z prvních zelenin, které na jaře sklidíte. Jsou nenáročné, rychle rostou a jejich svěží lehce pikantní chuť zpestří každý salát, chléb s pomazánkou nebo obložený talíř. A co víc, zvládne je vypěstovat i naprostý začátečník. Jak na ně, aby byly velké, šťavnaté a křehké?

Běžný hlávkový salát je stále většinou považován za jarní zeleninu, tak trochu jako ředkvičky. Přitom oba druhy zeleniny se už dávno můžou s úspěchem vysévat od jara do podzimu, jen je třeba pro každé období vybrat tu správnou odrůdu. Poradíme vám, jaký salát je nejlepší pro červnový výsev, abyste si mohli křupavé listy čerstvého salátu z vlastní zahrady vychutnávat i v horkých letních dnech. Pěstujte vhodné odrůdy hlávkových salátů, ale i saláty listové.

Kopr patří mezi všestranné kuchyňské bylinky, které se uplatní nejen při vaření, nýbrž i v zahradě.

Příjemná zpráva na začátek: od výsevu do sklizně kedluben uplyne jen několik týdnů. Rychlení se vyplatí především u raných odrůd, ty pozdnější se sejí přímo do záhonu.

Většina zahradníků dělá na podzim jednu zásadní chybu: sklidí ze záhonů úrodu a nechá je ležet ladem. Přitom je můžete už teď připravit na jaro a získat tak časový náskok i připravit podmínky pro lepší úrodu.

Nemusíte vlastnit zahradu, abyste si vypěstovali vlastní zeleninu. Stačí mít balkon nebo nevyužitou terasu. Pěstování v nádobách není nic těžkého, jen je potřeba si ho předem promyslet a vytvořit základní zázemí.