Simona Sedláčková

Máslová dýně s mírně nasládlou až oříškovou chutí jemné dužiny se řadí mezi nejoblíbenější druhy dýní. V kuchyni oceníte vysoký podíl oranžově zbarvené dužiny oproti semenům, která se nacházejí pouze v kulovitě rozšířené špičce plodu. V podzimním období najdete máslovou dýni v sortimentu nákupních center poměrně běžně, tak ji vyzkoušejte a připravte si z ní třeba pikantní pečené kostky, jako pochoutku k vínu. Máme pro vás recept na kostky i chutný dip.

Typická představitelka venkovských zahrádek před okny domu i klášterních a kostelních zahrad, lilie bělostná, potřebuje včasnou výsadbu. Nejlépe už na počátku září vysazujte cibule, aby stihla lilie ještě do zimy zapustit kořeny a vytvořit listovou růžici, ze které v příštím roce, na počátku léta, v červnu až červenci, vykvete.

Okrasné druhy jabloní zdobí nejčastěji městské parky, ale ani v zahradách bychom na ně neměli zapomínat. Stromy dorůstají jen menších rozměrů, na jaře bývají obsypané nádhernými květy a s příchodem podzimu je zdobí drobná jablíčka, vybarvená do žluta i červena. Na jaře milují květy ozdobných jabloní včely a ostatní užitečný hmyz, na podzim, a dokonce i nejméně polovinu zimy, budou zdrojem potravy pro ptactvo.

Pokud se vám zdá, že jste letos vypěstovali ta nejchutnější rajčata, pak nic nebrání tomu, abyste si semínka z nich uchovali i do příštího roku. Vlastně jeden háček by tu byl. Rajčata nesmí náležet mezi tzv. hybridní odrůdy. Co je to hybridní odrůda a jak semena ze zralých plodů získat? Není to nic složitého. Máme pro vás návod, pěkně nafocený, krok za krokem.

Na zahradách se mandloně objevují až překvapivě často, ale to se jedná o keřovitou mandloň nízkou, jejíž plody, přesně řečeno jádra plodů, nejsou jedlé. V teplejších oblastech, především na Moravě nebo v Polabské nížině, však můžete pěstovat i mandloně, ze kterých budete během podzimu setřásat chutné mandličky. Stačí si jen vybrat vhodný kultivar, který zvládne naše středoevropské podnebí.

Ibišek bahenní, kterému se často díky původnímu místu výskytu říká také ibišek americký, vykvétá od druhé poloviny léta až do podzimu. Můžete se však setkat i s pojmenováním ibišek velkokvětý. Buďte si jisti, že jakmile jej do zahrady vysadíte, zastíní všechny ostatní rostliny a každý bude mít oči jen pro jeho neuvěřitelně obrovské květy, které někdy dosahují velikosti až 30 cm.

Letošní jarní mrazíky potrápily pěstitele švestek na mnoha místech naší republiky. O to víc bychom si měli vážit každého plodu, který nám na zahradě dozrál. Nejchutnější a samozřejmě nejzdravější jsou čerstvé švestky, ale i na kompotované nebo sušené nedá spousta lidí dopustit. My pro vás máme recept na báječný moučník plný švestek.

Není nic lepšího, co byste pro své zdraví mohli udělat, něž se vydat na pěkně dlouhou vycházku. Že vás nebaví, chodit jen tak, bez cíle? Pak si jako cíl stanovte sběr vhodného materiálu na kouzelný dekorační věnec. Není důležité, jestli si domů přinesete přesně stejné rostliny, jako najdete v našem návodu. Měly by to být jenom rostliny, které se po zaschnutí nerozpadnou nebo nějak nepěkně nezkroutí.

V posledních dnech letošních prázdnin to na velké houbařské úlovky na mnoha místech moc nevypadá, i když se najdou výjimky, jako je Šumava nebo Střední Čechy. Přesto se i do lesů, ve kterých panuje sucho, můžete na některé druhy hub vypravit. Nedostatek vláhy nezastaví v růstu některé kozáky nebo holubinky.