Smála jsem se, když mi radili pěstovat batáty na balkoně. Na podzim jsem nevěřila vlastním očím
Proč je u pěstování batátů v nádobách klíčová kvalitní sadba
Když jsem se poprvé rozhodla pro pěstování batátů v nádobách, začala jsem hrdinsky, s hlízou ze supermarketu. Zapíchla jsem ji do sklenice s vodou, čekala na kořínky a představovala si podzimní sklizeň. Výhony sice vyrašily, ale všechno šlo pomalu, rostliny byly slabé a celé léto působily spíš jako experiment než jako budoucí úroda. Rychle jsem pochopila, že tudy cesta nevede. Nestačí zasadit batát z regálu se zeleninou a čekat zázrak. Až když jsem si další rok pořídila silné sazenice ze zahradnictví, pochopila jsem rozdíl. Rostliny se rozběhly s úplně jinou energií a v prostorné nádobě na zaskleném balkoně vytvořily hustou zelenou stěnu. Pod povrchem mezitím tiše pracovaly a na podzim mě odměnily skutečnými, pevnými hlízami.
Pěstování batátů v nádobách: Sazenice vs. batát ze supermarketu
Supermarketové batáty množit lze, ale obsahují tzv. inhibitory neboli zpomalovače růstu, které brání klíčení. Hlízy je potřeba předem alespoň na 24 hodin namočit, aby se tyto látky vyplavily, a i tak nebývá výsledek nijak oslnivý. Pro pokus dobré, pro skutečnou úrodu spíš kompromis. Pokud to s pěstováním batátů myslíte vážně, kvalitní sadba je investice, která se vyplatí.
Jinak se batát množí velmi ochotně. Pokud už jednu rostlinu máte, stačí odstřihnout mladý výhon, odstranit spodní listy a zapíchnout jej přímo do vlhkého substrátu. Během několika dní zakoření. Batát patří mezi rostliny, které tvoří kořeny rychle a spolehlivě.
Jak na pěstování batátů: Teplo, nádoba a správný substrát
Jak začít? Věřte, že kupované sazenice jsou opravdu sázka na jistotu. Nejjednodušší cesta k vlastním batátům vede určitě přes předpěstované sazenice z kvalitního zahradnictví. Pokud máte slunný balkon a chuť zkusit něco jiného než rajčata nebo bylinky, batáty jsou překvapivě vděčnou volbou. Stačí jim dopřát teplo a batáty se vám odmění sladkou domácí úrodou.
- Batáty potřebují velkou nádobu, minimálně o objemu 25-30 l.
- Substrát by měl být lehký, dobře propustný, ale bohatý na živiny. Přehnojování dusíkem však omezte, jinak poroste hlavně listová hmota a hlízy zůstanou malé.
- Batáty vyžadují pravidelnou zálivku, ale bez přemokření. Přemokření vede k hnilobám, sucho zase omezí tvorbu hlíz.
- V nádobě je důležitá drenážní vrstva. Keramzit nebo štěrk na dně zabrání zahnívání kořenů.
- A teď to nejdůležitější. Batáty potřebují co nejvíce slunce a tepla.
Proč je pěstování batátů v nádobách jistější než na záhoně
Batáty potřebují dlouhé vegetační období, ideálně 4-5 měsíců bez chladných nocí. Teplota pod 10 °C růst výrazně zpomaluje. Právě proto je balkonové pěstování tak výhodné, zvlášť pokud máte balkon zasklený. Zasklení funguje jako přirozený akumulátor tepla a v chladnějších dnech můžete rostliny chránit mnohem snadněji než na záhonech v zahradě.
- Zálivka by měla být po celé léto pravidelná, ale ke konci vegetace zálivku lehce omezte, podpoříte tím dozrávání hlíz.
- Hlízy se sklízejí obvykle na začátku podzimu, jakmile začnou listy žloutnout. Stačí vyklopit nádobu a opatrně rozhrnout substrát. Ten moment má v sobě něco dětsky radostného. Nikdy přesně nevíte, kolik a jak velké hlízy objevíte.
- Po sklizni je vhodné nechat batáty několik dní doschnout na teplém a suchém místě. Tím se zlepší jejich skladovatelnost i chuť.
Prohlédněte si galerii, jak může pěstování batátů v nádobách vypadat krok za krokem.
O autorce:
Simona Sedláčková svou vášeň pro zahradničení a kreativní tvorbu přetavila do profesionální kariéry. Autorka už více než 20 let publikuje články z oblasti zahrady, pěstování, péče o rostliny a tvoření nejen z přírodních materiálů. Nejprve psala pro tištěné časopisy, později publikovala na webech, které se věnují zahradám, nyní píše pro web Naše krásná zahrada, kde čtenářům přináší praktické rady, sezónní tipy i návody. Má bohaté zkušenosti s domácím tvořením i přírodními postupy bez chemie.
