Rekordní rychlost růstu
Obrovská vitalita chmele se projeví při teplém jarním počasí: nové výhony, které vyrůstají z půdy, dosáhnou během týdne asi půlmetrové délky. Krátce po vyrašení znovu nastává čas sáhnout po nůžkách. Důvodem je prosvětlení chmele, které ovlivní jeho vývoj. Záleží na vás, jakou rostlinu chcete. Ponecháte-li jen několik výhonů, dorostou do délky 8–12 metrů, pokud jich ponecháte více, poroste rostlina kompaktněji a bude mít výšku jen 3–5 metrů.
Náš tip: Ještě bílé podzemní výhony chmelu jsou jedlé. Jsou považovány za delikatesu, připravují se stejně jako chřest.
