Správnou zralost jablek k uskladnění poznáte podle toho, že se stopky plodů snadno odlučují od plodonošů. Jablka můžete ze zákrsků a polokmenů sklízet i bez žebříku, a to za pomoci česáčku. Buďte ale opatrní – i malé otlaky mohou způsobit hnilobu jablek a výrazně zkrátit jejich skladovatelnost.
Korunu jabloní očesávejte postupně
Jablka z osluněné strany stromu a horní části koruny skliďte vždy nejdřív, protože jsou nejzralejší. V zastíněných vnitřních partiích stromu nechte jablka ještě dva týdny dozrávat. I pak ponechte na stromech menší množství jablek pro okamžitou spotřebu a plně vyzrálé plody sklízejte postupně.
