Pažitka pobřežní v létě vykvétá kulovitým květenstvím. Krásná je ale už i před rozkvětem, ve stádu poupat
Fialové květy pažitky jsou nejen působivou okrasou zahrady, ale především cenným zdrojem nektaru a pylu pro včely, čmeláky a motýly
Pěstování pažitky je velmi jednoduché. Daří se jí v každé zahradě, ale i v květináči na balkoně
V zimních měsících můžete pažitku pobřežní ze záhonu vyrýt, vysadit do květináče a pěstovat i doma, na parapetu okna
Pažitka pobřežní není na pěstování náročná a může být i součástí porostu zelených střech
Charakteristickým znakem pažitky jsou její duté, válcovité listy, dlouhé asi 20-30 cm, vyrůstající z drobných cibulek
Jemně cibulová chuť pažitky ozvláštní tvarohové i sýrové pomazánky, vaječné pokrmy, polévky i saláty. Důležité je, přidávat pokrájenou pažitku do horkých pokrmů až těsně před podáváním, aby si zachovala svou chuť i vitamíny