zelenina

Jakon mléčnolistý pochází z tropických oblastí Jižní Ameriky a bývá označován jako zelenina Inků. Jeho hlízy můžete na světlém místě u okna rychlit od konce března do poloviny dubna podobně jako rané brambory.

Kvůli dlouhé vegetační době je vhodné si řadu letniček i zelenin předpěstovat. Na cestě za silnými a zdravými sazenicemi však nestačí osivo jen vysít, rostliny čeká ještě pikýrování a hrnkování.

Ve smíšené výsadbě by kromě zeleninových druhů měly dostat prostor i ovocné rostliny, letničky k řezu a bylinky do kuchyně.

Podobně jako chřest patří i hrách k choulostivějším druhům zeleniny. V oblastech s drsnějším klimatem můžete počasí přelstít, když si hrách předpěstujete. Sklizeň také uspíšíte, když vsadíte na pěstování v květináčích.

Zatímco v přírodě se utvářejí druhově rozmanitá společenstva rostlin, která se doplňují nebo podporují, sama od sebe, na zahradě provádíte výběr vhodných druhů a jejich kombinace vy. Vyplatí se proto vědět, které druhy zeleniny se k sobě hodí.

Každému výsevu předchází pečlivá příprava záhonů. Jakmile půda oschne, nejdřív ji hluboko prokypřete a potom hráběmi připravte urovnaný záhon s jemně drobtovitou půdou.

Pokud nechcete čekat, až vypukne sezona v zeleninové zahradě, pěstujte kedlubny, ředkvičky nebo zimní cibuli ve skleníku a budete sklízet o několik týdnů dříve.

Principem lunárního zahradničení je teorie, že Měsíc při své cestě po obloze ovlivňuje mimo jiné i vegetační cyklus rostlin. Tato domněnka sice nebyla nikdy prokázána, mnoho zahrádkářů u nás i v zahraničí se ale příznivými a nepříznivými dny pro výsev, hnojení či sklizeň řídí.

Zkušení pěstitelé zeleniny vědí, že pro zdárné pěstování je rozhodující dobře obdělaná a ulehlá půda, a proto si připravují záhony jeden až dva týdny před výsevem. Platí to i tehdy, když nesejete volná semena, ale pracujete s výsevními páskami nebo disky.

Pokud chcete brambory sklízet co nejdříve, můžete už v březnu začít s jejich předpěstováním.