Baklažán neboli lilek zraje od července do září a většinou se jedná o fialovou, lesklou, podlouhlou nebo oválnou zeleninu se smetanovou dužinou. Pokud víte, jak lilek sklidit a jak ho správně upravit, jedná se o velmi chutnou zeleninu. V opačném případě může být i nebezpečný. Naučte se i vy ho správně sklízet a upravovat a využít tak tuto chutnou teplomilnou zeleninu na maximum.
