Kalení okurek rozhodne, kdo bude první sklízet a kdo se úrody dočká až v létě

Pěstování okurek začíná správnou teplotou půdy

Možná to znáte také. Procházíte kolem sousedova plotu a vidíte, že má rostliny okurek už obsypané květy, zatímco ty vaše vypadají, jako by se zastavily v čase. Když to člověk uvidí, začne zcela přirozeně panikařit a dělat šílené věci, jako třeba zběsile hnojit, urputně zalévat nebo hledat zázračné postřiky, kterými by růst okurek ještě více podpořil. Pravda je však taková, že tudy cesta k úspěchu nevede. Pokud chcete být letos první v ulici, kdo začne sklízet krásné okurky, musíte především přestat dělat chyby při pěstování, které okurky doslova paralyzují. Máme pro vás pět kroků, které z vás udělají vítěze letošní sezóny. 

1. Proč studená půda zpomaluje pěstování okurek

Většina zahrádkářů má v kalendáři červeně zakroužkovanou polovinu května. A nutno říct, že jde o doopravdy důležité datum, jenže okurky jsou rebelky a kalendář je nezajímá. Aby se pěstování okurek dařilo, je pro ně naprosto zásadní to, do jak teplé půdy je zasadíte, než kolik stupňů má okolní vzduch. Aby bylo jasno. Pokud tedy sazenici vložíte do země, která má méně než 15 °C, vyděsíte ji natolik, že se z toho bude vzpamatovávat ještě čtrnáct dní. 

Náš tip: A proto dříve, než začnete sázet, zakryjte záhon na týden černou netkanou textilií nebo fólií. Země se pod ní mezitím prohřeje o několik stupňů. Ti, kdo sázejí do studené země už vás potom nikdy nedoženou. 

2. Studená voda může okurky úplně zastavit

Jak byste se cítili, kdybyste se vyhřívali celý den na sluníčku a někdo by na vás najednou vylil kýbl studené vody. Asi byste se pěkně naštvali. A přesně to děláte okurkám, když je v poledne zaléváte hadicí. Okurky jsou extrémně citlivé na teplotní rozdíly. Ledová voda jim navíc způsobí mikrotrhliny v kořenech a rostlina okamžitě zastavuje růst, aby přežila. 

Pokud tedy chcete rekordní sklizeň, zalévejte je výhradně odstátou vodou, která má teplotu okolí. Ideální čas je brzy ráno nebo v podvečer. Pravidelnost je mnohem důležitější než množství – okurky prostě nesnášejí střídání extrémů „poušť versus bažina”. 

3. Pěstování okurek bez otužování často končí spálenými listy

Předpěstované sazenice v kelímcích mají oproti přímému výsevu obrovský náskok. Často se ale stává, že lidé vytáhnou takto hýčkané rostliny z obýváku a šoupnou je rovnou na záhon. Jenže pak jim listy zbělají a uschnou. Rostliny prostě spálí slunce a utrpí také i šok z větru. 

Úspěšné předpěstování okurek se neobejde bez tzv. kalení. Týden před výsadbou dávejte sazenice ven jen na pár hodin do stínu. Postupně jim pobyt na sluníčku ale prodlužujte. Robustní, tmavě zelená sazenice, která se po přesazení ani nehne a hned pokračuje v růstu, je základem pro červnový salát. 

4. Proč pěstování okurek na síti omezuje plísně

Mnoho lidí nechává okurky plazit se po zemi, jak se to dělalo kdysi. Jenže to je magnet na plísně. Jakmile totiž listy leží na vlhké hlíně, stačí jedna deštivá noc a plíseň okurková zničí celou vaši snahu. 

Zkuste letos pěstování na síti na kari síti. Rostliny na nich mají lepší přístup ke slunci, listy po dešti rychle osychají a plody jsou čisté a rovné. Navíc šetříte místo na záhonu. Právě tento detail rozhoduje o tom, jestli budete sklízet až do září, nebo jestli vám v srpnu záhon zčerná. 

5. První okurky utrhněte dřív, než přerostou

Tohle je největší psychologická bariéra pro každého zahrádkáře. Když se objeví první krásná okurka, chceme si ji nechat co nejdéle, abychom se jí mohli pochlubit. Jenže to je zásadní chyba. Pokud na mladé rostlině necháte první plod přerůst, rostlina veškerou energii investuje do tvorby semen v tomto plodu a přestane nasazovat nové květy. 

Chcete-li mít rostlinu obsypanou desítkami plodů, první dvě až tři okurky utrhněte hned, jakmile dosáhnou délky pár centimetrů. Rostlinu to povzbudí k masivní produkci a pak nebudete vědět, co s úrodou dělat. 

Pěstování okurek nakonec není o žádném magickém triku. Je to o pochopení, že tato rostlina miluje stabilitu a teplo. Když jí odstraníte z cesty negativní vlivy z prostředí, poroste vám doslova před očima. A letos to budete vy, kdo bude sousedům přes plot podávat první křupavý úlovek. 

Jakmile okurkám dopřejete teplo, stabilní zálivku a dostatek vzduchu, odmění se vám úrodou, kterou vám budou sousedé tiše závidět.

Podívejte se do galerie, jaké detaily při pěstování okurek rozhodují o první sklizni.

O autorce: 

Adriana Dosedělová je vášnivá zahradnice, zdravotní sestra a redaktorka s více než 28 lety praxe. K přírodě ji vedla babička už od dětství, kde se učila pěstovat rostliny a pečovat o zvířata. Díky osobním zkušenostem s alergiemi a intolerancemi, které ji provázely celý život, a také díky profesní praxi zdravotní sestry se výborně vyzná v problematice zdraví a životního stylu. Tyto znalosti ji inspirovaly k testování a propagaci zahradničení šetrného k alergikům. Adriana propojuje odborné znalosti se srdcem a vášní, což se odráží v jejích stovkách článků i knize „Výtvarné nápady z papíru“. Na sociálních sítích inspiruje k životu v harmonii s přírodou a zdravím.