Má květy jako barevné knoflíky. Stačí rozžvýkat list a zažijete překvapivý šumivý pocit, na který nezapomenete

Jak může jedna rostlina zároveň zdobit zahradu, tlumit bolest a rozbrnět jazyk?

Co se dočtete ve článku

• Proč jsou květy plamatky tak neobvyklé
• Jak plamatku úspěšně pěstovat
• K čemu se využívá v tradiční medicíně
• Jaký zvláštní pocit vyvolává po ochutnání

Tip redakce

Plamatku vysaďte poblíž posezení nebo zahradní cesty. Její neobvyklé květy přitahují pozornost a často se stávají tématem rozhovorů. Navíc ji můžete kdykoliv ochutnat přímo ze záhonu.

Nenáročná letnička, která překvapila víc než jen svým vzhledem

Nenáročné letničky často vysévám do prázdných míst v trvalkových záhonech a beru je především jako výplň, protože jestli něco opravdu nesnáším, pak je to viditelná holá půda. Záhony potřebuji mít plné a rostliny propletené jednu do druhé. Ale plamatku jsem si oblíbila ještě i z jiného důvodu. Nejenže snadno klíčí a její květy jsou hodně nevšední, ale žvýkání listů plamatky pomáhá i při bolestech zubů, se kterými mám občas problémy.

Proč květy plamatky připomínají barevné korálky?

Plamatka zelná (Spilanthes oleracea nebo Acmella oleracea) působí hned na první pohled trochu zvláštně. Dorůstá do výšky přibližně 20 až 40 cm a vytváří husté, rozložité trsy svěže zelených listů. Největší pozornost ale přitahují neobvyklé květy. Nemají klasické okvětní plátky, místo nich vytvářejí malé kulovité útvary v kombinaci žluté, červenohnědé a vínové barvy. Připomínají pestrobarevné korálky nebo drobné knoflíky. Právě díky těmto neobvyklým květům působí plamatka v záhonech velmi moderně a exoticky.

Plamatka zelná pochází z tropických oblastí Jižní Ameriky, především z Brazílie a Peru. V domovině je známá nejen jako okrasná rostlina, ale také jako léčivka a součást místní kuchyně.

Nenáročná letnička pro záhon, balkon i závěsný květináč

Plamatka zelná miluje slunce a teplo. Nejlépe prospívá na chráněném stanovišti s propustnou, živnou a mírně vlhkou půdou. Ale pozor, trvale přemokřenou půdu nesnáší. Vadí jí i nízké teploty, proto je vhodné s výsadbou ven počkat až po posledních jarních mrazících.

Plamatka zelná se skvěle hodí:

• na okraje smíšených letničkových záhonů,
• mezi trvalky jako výplňová rostlina,
• na okraje vyvýšených záhonů,
• do nádob na balkon nebo terasu,
• díky převislejšímu růstu i do závěsných květináčů.

Pěstování plamatky zvládnou i začínající zahrádkáři

Pěstování plamatky je velmi jednoduché. Semena se vysévají od března do dubna doma nebo ve skleníku, v květnu pak přímo na záhony. Klíčí poměrně rychle, první rostlinky se objeví do 10 dnů. Mladé rostliny potřebují dostatek světla a pravidelnou zálivku.

Ven se sazenice plamatky vysazují až v druhé polovině května. Během sezony stačí rostliny:

• pravidelně zalévat,
• občas přihnojit,
• a odstraňovat z nich odkvetlé květy.

Rostlina se dobře množí i řízky. Pokud si chcete plamatku uchovat do další sezony, lze ji na podzim přenést do světlé místnosti bez mrazu a přezimovat podobně jako některé balkonové rostliny nebo ji můžete pěstovat i při běžné pokojové teplotě jako krátkověkou pokojovou rostlinu.

Nenáročná letnička, která se tradičně využívá při bolestech zubů

Plamatka zelná obsahuje látku spilanthol, která má lokálně znecitlivující a protizánětlivé účinky. Po rozžvýkání listu dochází k lehkému znecitlivění ústní dutiny, což může krátkodobě ulevit od bolesti. Přesto nejde o náhradu stomatologické péče. Rostlina může pomoci zmírnit obtíže, ale příčinu problémů neřeší.

V tradiční medicíně se využívá hlavně při:

• bolestech zubů,
• zánětech dásní,
• drobných infekcích v ústech,
• nebo při aftech.

Co se stane, když ochutnáte list nebo květ plamatky?

Listy i květy plamatky jsou jedlé. V kuchyni se používají čerstvé do salátů, pomazánek nebo jako originální ozdoba pokrmů. V moderní gastronomii ji využívají kuchaři hlavně při přípravě netradičních dezertů nebo koktejlů.

• Po rozkousání listů plamatky se dostaví velmi zvláštní efekt. Nejprve se objeví lehce štiplavá chuť, následně intenzivní slinění a jemné šumění až brnění jazyka.

Plamatka zelná dokazuje, že i nenápadná letnička může skrývat vlastnosti, které vás budou překvapovat celé léto.

Objevte v galerii, proč je tato nenáročná letnička jednou z nejzajímavějších rostlin do zahrady.

O autorce:

Simona Sedláčková svou vášeň pro zahradničení a kreativní tvorbu přetavila do profesionální kariéry. Autorka už více než 20 let publikuje články z oblasti zahrady, pěstování, péče o rostliny a tvoření nejen z přírodních materiálů. Nejprve psala pro tištěné časopisy, později publikovala na webech, které se věnují zahradám, nyní píše pro web Naše krásná zahrada, kde čtenářům přináší praktické rady, sezónní tipy i návody. Má bohaté zkušenosti s domácím tvořením i přírodními postupy bez chemie.