Na 15-30 cm dlouhé, trojhranné a poléhavé květní lodyze vykvétají bílé květy s pacibulkami, uloženými v malých toulcích
Velmi brzy na jaře, někdy už v polovině února, se na okrajích lesů, v městských parcích, ale i v soukromých zahradách začínají objevovat první dlouhé a štíhlé listy česneku podivného
Květy nejsou nijak dekorativní, často vypadají jako odkvetlé ještě před tím, než skutečně vykvetou
Česnek podivný vykvétá až později, v období od dubna do května, ale jeho listy je nejlepší sbírat ještě před rozkvětem, protože právě tehdy mají listy nejlepší a nejsilnější chuť