Před loupáním jablka raději omyjte, i tak můžete přispět k tomu, aby se vám povidla později nekazila
Povidla v hrnci vařte na opravdu nízkou teplotu, mají sklon k připalování. Občas je důkladně promíchejte
Pokud se vám povidla ze strouhaných jablek zdají i po uvaření hrubá, rozmixujte je ještě ponorným mixérem
Báječná povidla z jablek využijete nejen do buchet a koláčů, ale skvělá budou i jen tak, na chleba s máslem
Bez sterilizace vydrží povidla kratší dobu. Pokud sklenice po naplnění ani neotáčíte nebo povidla plníte třeba do krabiček na potraviny, uchovávejte je v lednici a spotřebujte do 1 měsíce
Pokud povidla plníte do čistých, ideálně vyvařených sklenic, a ještě horká je otočíte dnem vzhůru, vytvoří se podtlak. Tím prodloužíte trvanlivost až na 12 měsíců
