Při velké úrodě není nutné všechen mošt vypít během několika dnů. Část můžete zamrazit nebo tepelně ošetřit a uchovat ji na pozdější dobu
Čerstvě vylisovaný mošt může obsahovat drobné částečky dužiny nebo ovocných zbytků. Pokud dáváte přednost čirému nápoji, můžete ho před nalitím do nádoby přecedit
Lis postupně vytlačuje ze zpracovaného ovoce šťávu, která se zachytává do připravené nádoby. Právě v této chvíli se z hromady jablek začíná stávat čerstvý domácí mošt
Jablka je před lisováním potřeba rozdrtit nebo nastrouhat na menší části. Z narušeného ovoce se totiž šťáva při následném lisování uvolní mnohem snadněji
Před lisováním je potřeba ovoce důkladně vytřídit a omýt. Čistá surovina je důležitá nejen pro výslednou chuť, ale také pro hygienu při domácím zpracování
Domácí výroba moštu je jednoduchý způsob, jak zpracovat velkou úrodu jablek a hrušek, která by jinak jen těžko hledala využití
