Bakterie a houby, které se podílejí na rozkladných procesech v kompostu, potřebují ke své činnosti kyslík. Materiál v kompostéru musí být proto kyprý, aby se do něj dostal vzduch. Z toho pro vás vyplývají dvě důležité skutečnosti: musíte zajistit kyprost, ať už použitým materiálem, nebo přehazováním kompostu, a nesmíte kompost zakrývat nebo uzavírat neprodyšným krytem.

Dříve zahrady bývávaly v zimním období zakryté sněhem od podzimu až do přicházejícího jara. V posledních letech však sněhu ubývá, teploty stoupají, doufáme ve sníh alespoň na Štědrý den a naše zahrady často připomínají zelenohnědý blátivý mokřad. O to více se snažíme, aby byla zahrada něčím zajímavá i v zimě a bylo na co koukat, když zrovna rostliny nezdobí bílá sněhová čepice. Poznáte všechny rostliny v našem kvízu? Nechte se inspirovat a otestujte své znalosti.

Šípky jsou snad nejznámější přírodní zásobárnou vitaminu C. Když je nasbíráte a nasušíte teď, budou vám celou zimu pomáhat předcházet virózám. Stačí spojit pomalou procházku s jejich sběrem a máte vystaráno.

Víno nemusí být jen z hroznů révy vinné. Dříve se běžně vyráběla vína i z jablek, bezinek nebo šípků. A protože šípky teď na konci září dozrávají, zkuste si z nich víno sami připravit.