Praxe

Zdá se, že letním extrémům je konec a ochlazení, které nás čeká, bude místy až o 15°C. Co se stane se zeleninou, která si doteď lebedila ve slunečních paprscích a o dešti si mohla nechat zdát? Je potřeba bít na poplach nebo si s takto výraznou změnou počasí vaše zahrádka poradí?

Někdo to rád pálivé, a proto si do všeho přidává trochu toho chilli. Také patříte mezi milovníky chilli papriček? Pokud ano, asi dobře děláte, odborníci se totiž shodli na tom, že právě pojídání chilli papriček našemu tělu prospívá a má na něj velmi pozitivní účinky. Právě v těchto dnech vrcholí jejich sezóna a vy tak máte možnost sklízet svoji pálivou úrodu. Proč jsou chilli papričky tolik oblíbené a jaké dobroty z nich můžete připravit?

Jen málokdo si s indigem okamžitě nespojí šmolkově modrou barvu. Indigem se dříve barvily látky a sloužilo také k výrobě klasického inkoustu na psaní. V dnešní době se mnohem častěji používají syntetická barviva, ale například pro potřeby uměleckých malířů, textilních výtvarníků či restaurátorů se indigo pěstuje dodnes. Zdobit může i vaši terasu, neboť se jedná o polokeřovitou rostlinu s něžně růžovými květy, která se u nás pěstuje pouze jako rostlina přenosná.

Právě nastává nejvhodnější období pro založení tzv. vřesovištního záhonu. Vyberte na zahradě takové místo, na které svítí co nejvíc slunce a které poskytuje dostatečně velkou plochu, abyste počtem rostlin od jednotlivého druhu nemuseli šetřit. Vřesoviště vyžaduje velkorysý prostor, aby jeho krása dokonale vynikla.

Nastává období, kdy se do vašeho domu začíná stěhovat spoustu nezvaných a hlavně drzých hmyzích „hostů“ včetně pavoukovců. Snad nejohavnější z nich jsou pavouci. Jejich rychlost - koneckonců mají osm nohou - v kombinaci s neuvěřitelnou vlastností umět se protlačit i přes zavřené okno jim dává neuvěřitelnou výhodu. Pokud patříte do klubu těch, co se pavouků štítí, musíte se na ně připravit již nyní.

Máslová dýně s mírně nasládlou až oříškovou chutí jemné dužiny se řadí mezi nejoblíbenější druhy dýní. V kuchyni oceníte vysoký podíl oranžově zbarvené dužiny oproti semenům, která se nacházejí pouze v kulovitě rozšířené špičce plodu. V podzimním období najdete máslovou dýni v sortimentu nákupních center poměrně běžně, tak ji vyzkoušejte a připravte si z ní třeba pikantní pečené kostky, jako pochoutku k vínu. Máme pro vás recept na kostky i chutný dip.

Typická představitelka venkovských zahrádek před okny domu i klášterních a kostelních zahrad, lilie bělostná, potřebuje včasnou výsadbu. Nejlépe už na počátku září vysazujte cibule, aby stihla lilie ještě do zimy zapustit kořeny a vytvořit listovou růžici, ze které v příštím roce, na počátku léta, v červnu až červenci, vykvete.