Mastňák habešský má mnoho využití: Nejlepší je jako zelené hnojení, ocení ho i exotické ptactvo

Mastňák svému jménu dělá vážně čest

Mastňák habešský (Guizotia abyssinica) je jednoletá a velmi teplomilná rostlina, která v létě září žlutými, ale drobnými květy, které vyrůstají v úborech. Podobá se třeba kopretině a společně patří do stejné čeledi hvězdnicovité (Asteraceae). Využívá se k zelenému hnojení. Mastňák je vysoký asi 1 metr, takže ho určitě nepřehlédnete. Jeho rodové jméno mastňák vzniklo díky tomu, že pokud z jeho semene (nažky) svléknete blanité oplodí, je povrch na omak mastný.

Mastňák miluje i exotické ptactvo

Zemí jeho původu je Afrika, konkrétně Etiopie, kde ho pěstují hlavně jako olejninu. Jeho nažky totiž obsahují až 50 % oleje žluté barvy a ořechové chuti. Olej má složení srovnatelné s olejem slunečnicovým. Používá se k přípravě jídel a k výrobě laků, fermeží a mýdel. V Africe ho využívají také jako olej pro svícení. Semena bývají také součástí směsí pro exotické ptactvo.

Jaké má mastňák přednosti

Důvodů, proč se mastňák u nás pěstuje především jako zelené hnojení je několik.

• Je teplomilný a tolerantní vůči suchu a teplu (proto snadno vymrzá a naše zimy nezvládne)
• Lze ho vysévat brzy, přičemž roste velmi rychle
• Nevysemeňuje se, protože v našich podmínkách ani nedozrává, nehrozí tak riziko zamoření celé zahrady
• Roste vzpřímeně a může se tak použít do směsí, které pokrývají půdu
• Má pozitivní vliv na zlepšování struktury půdy
• Dokáže půdu obohatit o živiny z větších hloubek a kvalitně prokořeňuje půdu
• Roste v každé půdě, nemá žádné vyhraněné nároky

Mastňák nemá mnoho negativních vlastností, prozatím byly popsány pouze ty pozitivní. Jediným negativem u této zajímavé rostliny by mohlo být to, že díky velké citlivosti na chlad nelze tuto rostlinu vysévat v druhé polovině září. Mastňák tedy musíme vysévat nejpozději do začátku září, takže pokud byste chtěli zlepšit svoji půdu v zahradě, provzdušnit ji a dodat živiny, máte ten nejvyšší čas mastňák vyset.

Při klíčení využívá mastňák všechny své zbraně

Mastňák je mezi bylinami tak trochu rarita a je to dáno nejenom mnohostranným využitím této rostliny, ale i tím, jakým způsobem bojuje proti plevelům v době klíčení semene. Mastňák můžete vyset i na neúrodnou půdu a většinou vždy vyklíčí, a to velmi rychle. Aby ale klíčící rostliny neutlačoval okolní plevel, dokážou jeho kořeny produkovat speciální látky (říká se jim alelopatické), které brání jednoděložným rostlinám v růstu. Takže plevel nemá u mastňáku žádnou šanci a v růstu ho nezastaví.

Mastňák je docela fotogenická rostlina, přesvědčit se o tom můžete v naší fotogalerii.

O autorce:

Vystudovala Zahradní inženýrství na České zemědělské univerzitě v Praze, kde dále pokračovala v rámci doktorského studia. Již přes 20 let působí jako zahradní architektka. Její koníček se zároveň stal i její profesí, založila úspěšnou, rodinnou, realizační firmu Zahradník Šikula, která svým zákazníkům ukazuje, že krásnou a udržovanou zahradu může mít každý, stačí jen vědět, jak na to. Své odborné znalosti a zkušenosti sdílí také na sociálních sítích a těší ji zájem fanoušků o rostliny a přírodu kolem nás. Zahradnímu oboru propadla natolik, že jej řadu let vyučovala na středních školách a vychovala tak několik generací mladých a perspektivních zahradníků.