-
Úvodní stránka
- Praxe
- Užitková zahrada
- Tajemství dokonalé pálenky odhaleno: Jediná chyba při výrobě kvasu, kvůli které přijdete o chuť i vůni
- Galerie
-
GALERIE: Od švestky ke slivovici – jak vzniká voňavé tekuté zlato z vaší zahrady

Pálení ovoce vám pomůže zpracovat nadúrodu

Pálení ovoce, třeba hrušek, vám může později zpříjemnit dlouhé zimní večery

Pálení ovoce v profesionální palírně vám zajistí kvalitní a bezpečnou pálenku

Před vypálením je nutné ovoce nejprve připravit

Ovoce nejprve zbavte stopek a pecek a paličkou ho rozmělněte

Nastává čas, aby proběhla doba fermentace

Potom, co je ukončen proces fermentace, připravte vše na převoz do palírny

Ovoce můžete mít uloženo v dřevěném, plastovém nebo kovovém sudu

Sudy s ovocem odvezené do palírny

První kapky destilátu se odděluji, protože jsou nejostřejší

Domácí pálení je u nás zakázáno

Odborník na pálení ovoce se postará o to, abyste získali kvalitní pálenku

Zbytky, které vám zbydou po pálení ovoce, mohou obohatit váš kompost

Kvalitní pálenka vám dlouho vydrží, pokud ji samozřejmě brzy nevypijete

Kvalitní slivovice vás v zimě zahřeje
Prohlédněte si další galerie
- Tyto 3 trvalky v českých zahradách skoro nevidíte. A to je škoda. Dodají záhonu úplně jiný vzhled
- Pokojové rostliny se vracejí ze zahrady domů. Spolu s nimi si můžete přinést i nezvané škůdce
- Babička měla vždy jiřiny obsypané květy. Naučila mě, jak správně zazimovat jejich hlízy
- Obyčejné kamínky proměníte v barevné broučky. Zahradu rozveselí a některé se vydají i na cestu za štěstím
- Kupujete chryzantémy v plném květu? Právě proto vám doma mohou rychle uvadat