Růžičková kapusta je zelenina pro trpělivé, ale odměna stojí za to. Sklízet ji můžete postupně a klidně i v zimě, kdy už většina záhonů dávno odpočívá.
Zatímco ostatní sahají v zimě po unavené zelenině z obchodu, vy si jdete pro čerstvou úrodu na zahradu. Tenhle pocit vítězství je přesně důvod, proč má celoroční pěstování smysl.
Pozdní odrůdy mrkve můžete sklízet dlouho po podzimu, často až do začátku zimy. Když zůstane v zemi a má trochu ochrany, vydrží víc, než byste čekali.
Zakrytý záhon není známka slabosti, ale chytrého plánování. I minimální ochrana pomáhá zelenině zvládnout mráz a udržet se v kondici.
Listová zelenina patří mezi největší hrdiny celoročního pěstování. Polníček, špenát nebo rukola zvládnou chlad a odmění vás čerstvými listy i v době, kdy se zahrada tváří mrtvě.
Skleník prodlužuje sezonu o týdny až měsíce a dává zelenině ochranu před mrazem i větrem. Díky tomu můžete i v zimě sklízet listovky nebo odolné druhy zeleniny.
Celoroční odrůdy zeleniny umožňují sklízet i mimo hlavní sezonu, kdy většina záhonů zeje prázdnotou. Stačí zvolit správné druhy a zahrada vás nenechá bez úrody ani v chladných měsících.
Jednoduchá ochrana v podobě netkané textilie nebo nízkého tunelu dokáže s úrodou zázraky. Rostliny přežijí chladné noci a vy si sklizeň posunete hluboko do zimy.
