Listové saláty se mohou pěstovat celoročně. Netvoří pevné hlávky, ale listy vyrůstají v rozvolněných růžicích
Pestrobarevné listy salátů vypadají na záhonech i na talířích velmi dekorativně
Listový salát 'Lollo Rosso'
Listový salát 'Lollo Bionda'
Listový salát 'Bowl'