Čemeřice východní rozkvétá v době, kdy zahrada spí. Právě proto si získala pověst zimní královny. Aby ale kvetla pravidelně a dlouhé roky, je nutné vyhnout se jedné časté chybě už při výsadbě. Poradíme, jak na to.

Čokoláda patří k Vánocům stejně neodmyslitelně jako cukroví či svařené víno. Málokdo ale ví, jak dlouhou cestu musí kakao urazit, než se z kakaového bobu stane sladká pochoutka. Seznamte se s kakaovníkem a tajemstvím výroby čokolády.

Zimní zelenina je ideálním zdrojem vitamínů v době, kdy zahrada odpočívá. Některé druhy zvládají mráz, sníh i holomrazy a po přemrznutí jsou dokonce chutnější. Poradíme vám, kterou zimní zeleninu sklízet i v těch nejchladnějších dnech.

Nejde o recept ani o majonézu. O tom, jestli bude salát pevný, nebo kašovitý, rozhodují brambory na salát. Poradíme vám, jaký varný typ, barvu i odrůdy zvolit, aby bramborový salát držel tvar i druhý den.

Prostírání štědrovečerní tabule je první věc, které si hosté všimnou. Nemusí být drahé ani složité – rozhodují drobné detaily a atmosféra. Poradíme, jak i z obyčejného stolu vytvořit sváteční místo, u kterého se budou všichni cítit dobře.

Tradiční české vánoční ovoce nebylo jen obyčejnou miskou na stole. Jablka, hrušky i sušené švestky nesly symboly zdraví, hojnosti a budoucnosti celé rodiny. Připomeňte si, proč mělo ovoce na Štědrý večer mnohem hlubší význam než jen chuť.

Aromatický badyán patří k nejoblíbenějším vánočním kořením i dekoracím. Jenže ne každý badyán je bezpečný. Některé druhy jsou smrtelně jedovaté a laik je od sebe téměř nerozezná. Poradíme, na co si dát pozor, aby vám hvězdičky nepokazily svátky.

Zimní slunovrat je nejtemnějším bodem roku, ale pro zahrádkáře znamená víc než jen nejkratší den. Právě v tomto okamžiku se příroda tiše připravuje na nový cyklus, vrací se světlo a v zahradě se nenápadně rodí další sezóna.