česnek

Česnáček lékařský vykvétá od dubna do června a jeho mladé listy po rozemnutí mezi prsty voní po česneku. Můžete je proto využít stejně, jako oblíbený česnek medvědí. Listy česnáčku si jednoduše nakrájejte nadrobno a posypejte jimi například chleba s tvarohem. Pochutnáte si a prospějete svému zdraví.

Že jste o česnekové trávě ještě neslyšeli? Ale to je velká škoda, protože se tak ochuzujete o dokonalou chuť této trvalky, která je pěstováním podobná pažitce, chutná po česneku, ale oproti němu má jednu nespornou výhodu. Až tedy budete letos přemýšlet, jakou aromatickou rostlinu si pořídíte do zahrady či do nádoby na balkon, u které můžete sníst skoro všechno, doporučujeme právě česnekovou trávu. Trochu vám ji představíme a jsme si jisti, že i ona bude brzy patřit mezi stálice na vaší zahradě.

Že jste o černém česneku ještě nikdy neslyšeli? To je možné, zase tak často se o něm totiž nepíše, nicméně vězte, že existuje a má ještě blahodárnější účinky na naše zdraví, než ten klasický, bílý. Černý česnek sice vypadá na první pohled jako zkažený, nicméně nenechte se mást barvou, je vážně lahodný. Nejčastěji se kupuje na e-shopech se zdravou výživou, někteří ho pěstují, lze ho vyrobit i doma. Pojďme si tento zázrak trochu představit.

V létě máme plné ruce práce nejen s péčí o zahradu, ale hlavně s úrodou. Jde o to, jak ji co nejlépe zpracovat a skladovat, aby vám vydržela do zásoby nejen na zimu, ale minimálně do další sezóny. Oblíbenou zeleninou je česnek, který už má většina pěstitelů sklizený. Pokud jste ho sklidili ve správnou dobu, musíte ho také vhodně uskladnit. Na co při uskladnění česneku nezapomenout? Dodržte základní pravidla skladování a nezapomeňte na větrání.

Pokud pěstujete česnek, protože domácí je vždy ten nejlepší, určitě přemýšlíte, kdy je ta nejvhodnější doba pro jeho sklizeň. To je důležité zejména v případě, že chcete česnek dlouhodobě skladovat. Pokud si totiž sklizeň česneku špatně načasujete, nebudou cibule ještě dostatečně vyzrálé a budou vhodné spíše k okamžité spotřebě, nežli ke skladování. Prozradíme vám, jak bezpečně poznat tu správnou chvíli pro jeho sklizeň.

Vysadili jste si na podzim česnek? Tak teď zbystřete, protože na vzešlé rostliny může od března klást svá vajíčka moucha zvaná houbomilka. Vylíhlé larvy znamenají často zkázu pro celý porost, proto vůči houbomilce včas zasáhněte.

Ozimé odrůdy česneku se sázejí na podzim. Nejčastěji se k termínu výsadby uvádí říjen až listopad, ale sázet česnek můžete i v prosinci, dokud nezmrzne půda. Platí to však i pro leden?