česnáček

Náhrada česneku nemusí stát ani korunu. Nenápadný česnáček lékařský právě teď roste podél cest, na okrajích lesů i v zahradách a jeho jemně česneková chuť dokáže pozvednout obyčejnou pomazánku, pesto i salát. Proč o této voňavé bylince většina lidí stále neví a kde ji bezpečně najít?

Česnáček lékařský vykvétá od dubna do června a jeho mladé listy po rozemnutí mezi prsty voní po česneku. Můžete je proto využít stejně, jako oblíbený česnek medvědí. Listy česnáčku si jednoduše nakrájejte nadrobno a posypejte jimi například chleba s tvarohem. Pochutnáte si a prospějete svému zdraví.