Breadcrumb
- Úvodní stránka
- Praxe
- Užitková zahrada
- Kvíz pro zahrádkáře: poznáte známé i méně známé prospěšné druhy zeleniny?
- Galerie
- Na výsledky kvízu se podívejte do galerie
![](https://www.nkz.cz/sites/default/files/public/styles/gallery_page_xl/public/2022-06/shutterstock2061615449.jpg?itok=BwnY4Vq6)
1) B
Topinambur – vzhledem podobný zázvoru, konzistencí bramboru, chutí oříškům, květem slunečnicím. Posilují nervy, zklidňují žaludek, mají detoxikační účinky a jsou prevencí před kloubními onemocněními.
![](https://www.nkz.cz/sites/default/files/public/styles/gallery_page_xl/public/2022-06/shutterstock2103336797.jpg?itok=QqqHY8DV)
2) a
Růžičková kapusta – při tepelné úpravě se dá snadno zkazit její jinak výborná chuť kvůli vyššímu obsahu síry. Obsahuje velké množství vitaminu C a vlákniny a na záhoně ji můžete sklízet i v zimě pod sněhem.
![](https://www.nkz.cz/sites/default/files/public/styles/gallery_page_xl/public/2022-06/shutterstock1948908745_0.jpg?itok=55DCyBGq)
3)a
Pastiňák – podobný petrželi, ale chutná spíše jako mrkev a vysévá se často místo petržele, kde se jí nedaří. Svíti-li slunce, může vyvolat alergické účinky při styku s kůží. Výborný do polévek, pyré i na chipsy místo klasických bramborových.
![](https://www.nkz.cz/sites/default/files/public/styles/gallery_page_xl/public/2022-06/shutterstock2023566011_0.jpg?itok=ZTJRBsW3)
4)c
Čekanka obecná – pro svůj květ často k vidění i v okrasných zahradách, ale používá se hlavně její kořen. Dokonalá léčivka, která má blahodárné účinky snad na vše včetně srdce, cév a jater. Hojí ekzémy a zmírňuje vrásky. Připravuje se z ní tzv. cikorka, náhražka kávy bez kofeinu.
![](https://www.nkz.cz/sites/default/files/public/styles/gallery_page_xl/public/2022-06/shutterstock1969230886_0.jpg?itok=W0WJ4aGL)
5)b
Endivie – jinak také štěrbák, výborná alternativa hlávkového salátu, která se sklízí až do zimy. Konzumuje se za syrova, obsahuje málo kalorií, spoustu vitaminu, kyseliny listové a vlákniny.
![](https://www.nkz.cz/sites/default/files/public/styles/gallery_page_xl/public/2022-06/shutterstock1535942324_0.jpg?itok=HHJjx9go)
6)a
Brokolice – velmi zdravá zelenina, obsahuje velké množství vitaminů, minerálních látek a kyseliny listové. Skvělá je vařená, pečená, dušená, na všechny způsoby!
![](https://www.nkz.cz/sites/default/files/public/styles/gallery_page_xl/public/2022-06/shutterstock1047048715_0.jpg?itok=mlDuILV8)
7)b
Ačokča – velmi výnosná plodina, za syrova chutná jako okurka, pečená jako sladká paprika. Pro svou výnosnost skvělá do malých zahrádek.
![](https://www.nkz.cz/sites/default/files/public/styles/gallery_page_xl/public/2022-06/shutterstock1755852263.jpg?itok=puuc8tlT)
8)c
Artyčok – velmi zdravá a chutná superpotravina, zlepšuje paměť, detoxikuje tělo a pomáhá při hubnutí. Vrchní tvrdé listy je třeba odstranit.
![](https://www.nkz.cz/sites/default/files/public/styles/gallery_page_xl/public/2022-06/shutterstock787050415.jpg?itok=nWt80wCS)
9)a
Momordika – má exotický původ, velmi hořkou chuť, ale spoustu vitaminu, minerálních solí a bílkovin. Užívá se při redukčních dietách a léčí problémy s pletí! Má totiž protizánětlivé účinky, čistí krev, upravuje tlak a hladinu cukru v krvi.
![](https://www.nkz.cz/sites/default/files/public/styles/gallery_page_xl/public/2022-06/shutterstock739302130.jpg?itok=MbflMr9n)
10)b
Fenykl – velmi účinný pomocník při nadýmání, má detoxikační účinky, obsahuje velké množství vitaminu C, železa a draslíku. Pomáhá při menstruačních bolestech a je také často používán při redukčních dietách.
Prohlédněte si další galerie
- Kam na výlet s Naší krásnou zahradou: navštivte voňavé zahrady a herbária rakouských klášterů
- Co vysázet na volné záhony po sklizni: dodržte pár zásad a ještě stihnete vypěstovat brambory. Máme vlastní zkušenost
- Jak zpracovat posekanou trávu: jednoduché tipy, jak využít zelený odpad, vlastně spíš poklad
- Jak pěstovat tyčková rajčata v červenci: nezbytná práce pro větší výnos. Kdy zkrátit hlavní výhon
- Suchomilné záhony se těší velké oblibě: vyberte ty správné druhy rostlin a v období sucha zůstaňte naprosto v klidu