Podzimní sklizeň rozhodne o tom, kolik úrody stihnete zachránit před prvními mrazíky. Některou zeleninu je potřeba sklidit hned, jiná může ještě klidně zůstat na záhoně
Jablka a hrušky sklízejte opatrně, protože otlučené plody se při skladování rychle kazí. Zralý plod by měl jít lehce oddělit od větve mírným nadzvednutím a pootočením
Dýně a zimní tykve sklízejte před příchodem silnějších mrazů, ideálně s několika centimetry dlouhou stopkou. Po sklizni je nechte týden až dva oschnout na suchém a slunném místě, aby se lépe připravily na skladování
Mrkev, červená řepa, pastinák nebo vodnice zvládnou chladnější počasí mnohem lépe než teplomilná zelenina. Pokud půda nezamrzá ani není přemokřená, můžete část úrody ještě nějakou dobu ponechat na záhoně
Kadeřávek, zelí, růžičková kapusta nebo špenát mohou zůstat na záhonech i během chladnějšího podzimu. Některým druhům nižší teploty dokonce prospívají a mohou pozitivně ovlivnit jejich chuť
Rajčata nemusí být před sklizní úplně červená, protože některé plody bez problémů dozrají i doma. Rozložte je v jedné vrstvě na světlé místo a pravidelně kontrolujte, zda některý nezačíná měknout nebo hnít
Fazolové lusky otrhávejte průběžně, dokud jsou ještě mladé a křehké. Několik zdravých rostlin ale můžete nechat dozrát až do stadia suchých semen pro příští sezonu
