0
/
00
Na nakládání na zimu použijte zimní zelí, které je pevnější než letní odrůdy
Zelí můžete krouhat na krouhači, krájet nožem nebo využít mandolínu
Ideální je, pokud mát k dispozici zelák
Místo zeláku můžete použít i zavařovací sklenice
Zelí v nádobách silně upěchujte
Výsledkem má být pevné, křupavé a prokvašené zelí, které je plné vitamínů
Domácí nakládané zelí jako od babičky. Dodržte jednoduché pravidlo a připravte si zásobu na celou zimu
