Skip to main content

Main navigation

  • Atlas Rostlin
    • Balkonové rostliny
    • Bylinky
    • Cibuloviny
    • Letničky a dvouletky
    • Okrasné trávy a kapradiny
    • Pokojové rostliny
    • Popínavé rostliny
    • Přenosné rostliny
    • Stromy a keře
    • Trvalky
    • Vodní rostliny
    • Růže
  • Praxe
    • Okrasná zahrada
    • Kalendárium
    • Choroby a škůdci
    • Ekologie a příroda
    • Nářadí a technika
    • Užitková zahrada
  • Zahradní architektura
    • Ferdinand radí
    • ZahrAppka
    • Inspirace
    • Voda na zahradě
    • Stavby
  • Poradna
  • Zahrady
    • Zahrady slavných
    • Návštěvy zahrad
  • Videa
  • Volný čas
    • Zahradní turistika
    • Zelená domácnost
    • Domácí mazlíčci
    • Dekorace
    • Zajímavosti
  • Soutěžte o ceny
  • Kvízy a testy
Více
    logo Naše krásná zahrada
    0
    /
    00
    Prohlédnout znovu

      Breadcrumb

      1. Úvodní stránka
      2. Praxe
      3. Užitková zahrada
      4. Fenykl sladký neboli hlíznatý: Lahůdková zelenina se snadno pěstuje, má nevšední chuť i vůni
      5. Galerie
      6. Galerie: Fenykl sladký je báječná lahůdková zelenina
      Galerie: Fenykl sladký je báječná lahůdková zelenina
      (
      0
      /
      00
      )
      Zpět na článek
      Prohlédnout znovu

      Fenykl sladký neboli hlíznatý, florentinský či zeleninový (Foeniculum vulgare var. azoricum, syn. Dulce) je kulturní odrůda fenyklu obecného (Foeniculum vulgare) z čeledi miříkovitých

      Foto: Shutterstock

      Nadzemní listová hlíza fenyklu je složená ze silně zdužnatělých listových pochev, které do sebe pevně zapadají. Celá rostlina má silnou anýzovou či lékořicovou vůni, která připomíná oblíbené černé bonbóny, tzv pendrek

      Foto: Shutterstock

      Fenykl sladký, přestože pochází z jižních, a tedy i mnohem teplejších oblastí Evropy, můžete pěstovat poměrně snadno i v našich středoevropských podmínkách. Vlastně se mu u nás daří až překvapivě dobře a v chladnějším počasí dokonce postrádá i častý nešvar fenyklu, předčasné vybíhání do květu

      Foto: Shutterstock

      Fenykl sladký se pěstuje na slunečném místě, chráněném před větry

      Foto: Shutterstock

      Fenykl obecný (Foeniculum vulgare) se pěstuje pro semena, používaná jako výrazně aromatické koření, ale každá maminka také ví, že v podobě čaje fungují i na bolavé dětské bříško. Fenykl sladký je však šlechtěná odrůda, pěstovaná pro nadzemní listovou hlízu. Sladký fenykl byl vyšlechtěn v Itálii

      Foto: Shutterstock

      Řapíky s nasládlou chutí se nakrájené přidávají do polévek, k dušenému masu nebo do čerstvých salátů. Jemné listy se mohou krájet do salátů či do tvarohových pomazánek

      Foto: Shutterstock

      Listové bulvy se mohou nakrájené na plátky smažit v trojobalu, nakrájené na kostičky se zase přidávají do rizota, do zeleninové omáčky na těstoviny nebo se přidávají do slaných koláčů

      Foto: Shutterstock

      Prohlédněte si další galerie

      • Ambroň připomíná javor, ale je mnohem krásnější: Tohle jsou její tři nejoblíbenější kultivary
      • Z Číny na váš záhon: Pekingské zelí, které předběhne citrony v obsahu vitamínu C a roste jako z vody
      • Nejkrásnější květinové kombinace: Vsaďte na jistotu a nebudete litovat
      • Jedna výsadba, roky květů: Ostrožka stračka vás překvapí svou samostatností a promění záhon v barevný ráj
      • Proti padlí zasáhněte tím, co máte doma: Těmito metodami se padlí zbavíte snadno a levně
      logo Naše krásná zahrada

      Footer menu

      • --- col 1 ---
        • Newsletter
        • Předplatné
        • Kontakty
        • Redakční etický kodex
        • Partneři
      • --- col 2 ---
        • Apetitonline
        • Marianne
        • Marianne bydlení
      • --- col 3 ---
        • Obchodní podmínky
        • Ochrana soukromí
        • Cookies zásady
    • Nastavení soukromí
      • Doporučujeme Zahrada | V kuchyni s VIP | Vaření | Lidé a jídlo | Tipy, jak na to | Andělská čísla | Vztahy a rodina | Apetit piknik 2025
      • Recepty a vaření Jak na piškotové těsto | Sněhové pusinky | Recept na nadýchané muffiny | Levné a rychlé obědy | Recepty pro začátečníky | Svíčková na smetaně | Čočková polévka | Mrkvový dort | Rychlé dorty pro každou příležitost | Rychlé recepty z jednoho hrnce
      • Aktuální témata Lidé a místa | Kulturní tipy | Cestování | Chaty a chalupy | Inspirace a tvoření | Letní Dny Marianne 2025
      • Články Naše krásná zahrada
      • EU mění pravidla hry: Zjistěte, které rostliny musíte ze zahrady vyhodit, nebo vás čeká mastná pokuta
      • Záchrana vaší úrody je blíž, než si myslíte: Vyrobte si doma postřik, který plíseň na rajčatech zpomalí
      • Anglická zahrada, kterou vám budou závidět: Malý pozemek proměníte v pohádku s domkem a květinami
      • Ambroň připomíná javor, ale je mnohem krásnější: Tohle jsou její tři nejoblíbenější kultivary
      • Vaše zahrada už nebude jako dřív: Pozor na nový zákon
      • Zaječí ocásek neboli sametovka: Jednoletá okrasná travina vynikne na skalce i v sušených kyticích
      • Doporučené články
      • Zahradní architekt Ferdinand Leffler prozradil největší prohřešky českých zahrad: Nejvíc je hyzdí vířivky
      • Kdy jsou cukety jedovaté? Nebezpečné jsou ty s nahořklou chutí, mohou způsobit opravdu závažné zdravotní problémy
      • Dechberoucí proměna: Ze skladiště se stal dokonalý pokoj pro dva kluky, co nutně potřebovali vlastní prostor
      • Soukromé muzeum motorek zpěváka Jakuba Smolíka: Má jich víc než 40, Harleye si chtěl postavit až do obýváku
      • Kvíz: Jak dobře znáte hlavní hvězdu karlovarského festivalu, Michaela Douglase? Zkuste dát dohromady 10 správných odpovědí nejen o jeho oslnivé kariéře
      • Od polévky po burger: Nečekané podoby Caesar salátu, které stojí za vyzkoušení
      © 2025 BurdaMedia Extra s.r.o.

      Vyhledávání