0
/
00
Perila křovitá je v Asii ceněná nejen jako chutná bylinka do kuchyně, ale také jako tradiční léčivá rostlina
V kuchyni se perila používá podobně jako bazalka. Její chuť je jemně citronová i trochu pikantní, lehce anýzová a osvěžující
Podle kultivaru mohou být listy perily světle zelené, tmavě zelené až purpurově vínové či fialové
Semena perily jsou známá vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin, antioxidantů a flavonoidů
Perilu křovitou, především kultivary s barevnými listy, si snadno spletete s africkou kopřivou
