0
/
00
Pokud máte potíže s trávením papriky a je pro vás „těžká do žaludku“, pak určitě ze své stravy vynechte papriku zelenou a jezte jenom plně vyzrálé červené nebo oranžové papriky
Zeleninové druhy paprik jsou v technické zralosti šťavnaté, křupavé a po utržení i trvanlivé a mnohem lépe zvládají přepravu než papriky v plné botanické zralosti
Chilli papričky teprve v plné zralosti dosahují své maximální úrovně pálivosti
Červené papriky bývají zase mnohem sladší než zelené, s jemnější dužinou i slupkou
Kořeninové papriky bývají určené většinou k sušení a sklízejí se až v plné botanické zralosti